營(yíng)養(yǎng)學(xué)把食物分成了五大類，每類食物都有各自的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，但沒有一類食物能提供人體所需的所有營(yíng)養(yǎng)素，因此，注意食物之間的合理搭配很重要。只有合理 ...[詳情]

【病例分析】 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人的面色與臟腑氣血的盛衰有關(guān)，五臟調(diào)和、氣血旺盛的人，他的面色也必定是紅潤(rùn)有光澤的。而現(xiàn)代中醫(yī)則認(rèn)為，皮膚 ...[詳情]

相宜與相克 【相宜食物】 秋葵+茭白=強(qiáng)身健體、美白肌膚 秋葵具有健胃潤(rùn)腸、促進(jìn)消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、強(qiáng)腎補(bǔ)虛、美發(fā)、抗癌、美 ...[詳情]

落葵+動(dòng)物肝臟=破壞維生素C 落葵富含維生素C，會(huì)被動(dòng)物肝臟中含有的大量銅、鐵等物質(zhì)氧化，造成維生素C的流失，降低了落葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 食材 ...[詳情]

【相克食物】 落葵+富含維生素C分解酶的食物=破壞維生素C 落葵富含維生素C，若與富含維生素C分解酶的食物一同食用，會(huì)造成維 ...[詳情]

落葵+芝麻醬=補(bǔ)鈣 落葵和芝麻醬都含有含量極高的鈣質(zhì),二者同食，可幫助人體補(bǔ)鈣，促進(jìn)吸收。 食材檔案———————————————— ...[詳情]

落葵+黃瓜=減肥 落葵能利尿通便、清熱解毒、保護(hù)肝臟、抗衰老和減肥，黃瓜具有除濕利尿、降脂等功效，二者同食，可以起到很好的降脂減肥的 ...[詳情]

落葵+豆腐=營(yíng)養(yǎng)豐富 落葵富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、煙酸、維生素等成分，豆腐含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、 ...[詳情]

相宜與相克 【相宜食物】 落葵+銀耳=營(yíng)養(yǎng)豐富 落葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、煙酸 ...[詳情]

理論一：根據(jù)食物的性能 ●食物的五色 現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，食物的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)與其本身呈現(xiàn)的天然色彩有著密切的關(guān)系，不同顏色的食物所含的營(yíng)養(yǎng) ...[詳情]

【病癥分析】 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為氣屬陽(yáng)，血屬陰，氣的作用是溫和人體，血的作用是滋養(yǎng)人體。氣血在人體內(nèi)是相互聯(lián)系、相互依賴的，氣可以生血、推動(dòng)血液在機(jī) ...[詳情]

【相克食物】 空心菜+雞蛋=影響鐵的吸收 二者同食會(huì)影響鐵元素的吸收。 食材檔案————————————————————————— ...[詳情]

【相宜食物】 空心菜+青椒=開胃通便、美容減肥、防癌 空心菜具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、通便解毒、防癌、降脂減肥、美容、涼血排毒等功效，青椒具有 ...[詳情]

【相宜食物】 空心菜+辣椒=開胃排毒、防治癌癥 空心菜具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、通便解毒、防癌、預(yù)防感染、涼血排毒等功效，辣椒具有溫中散寒、 ...[詳情]

相宜與相克 【相宜食物】 空心菜+玉米=袪濕排毒 空心菜具有通便解毒、防止便秘、除口臭、防暑解熱、涼血排毒等功效，玉米具有泄熱祛濕、利 ...[詳情]

鯉魚+酒類=痛風(fēng)、產(chǎn)生過高的尿酸 魚類和酒類中均富含嘌呤，且酒類含有酒精，二者同食會(huì)產(chǎn)生過高的尿酸，易引發(fā)痛風(fēng)。 食材檔案————————— ...[詳情]

鯉魚+富含草酸的食物=降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、消化不良、結(jié)石 鯉魚中含有豐富的鈣、鎂等礦物質(zhì)，會(huì)與草酸形成難以消化的沉淀物，導(dǎo)致消化不良，降低了鯉魚的 ...[詳情]

鯉魚+富含鞣酸和果酸的食物=降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、消化不量良、結(jié)石、腹痛、嘔吐 鯉魚中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，會(huì)與鞣酸和果酸產(chǎn)生難以消化的沉淀物，降低 ...[詳情]

鯉魚+紫蘇=降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 鯉魚與紫蘇同食會(huì)降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不利于人體吸收。 食材檔案————————————————————————— ...[詳情]

錯(cuò)誤搭配 鯉魚+雞肉=急性化膿忡炎癥 鯉魚下氣利水，雞肉補(bǔ)中助陽(yáng)，二者功能相克，同食易導(dǎo)致急性化膿性炎癥。 食材檔案——————— ...[詳情]

錯(cuò)誤搭配 鯉魚+雞蛋=性味相克、產(chǎn)生異味 鯉魚與雞蛋二者性味相克，同食易產(chǎn)生異味。 食材檔案——————————————————— ...[詳情]

錯(cuò)誤搭配 鯉魚+豬肝=剌激腸胃、影響消化 鯉魚與豬肝同食對(duì)腸胃有刺激作用，從而影響消化。 食材檔案————————————————— ...[詳情]

錯(cuò)誤搭配 鯉魚+豬肉=產(chǎn)生不良反應(yīng) 鯉魚與豬肉同食會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。 食材檔案——————————————————————————— ...[詳情]

錯(cuò)誤搭配 鯉魚+咸菜=消化道癌腫 鯉魚與咸菜同食易引起消化道癌腫。 食材檔案———————————————————————————— ...[詳情]

錯(cuò)誤搭配 鯉魚+甜面醬=毒瘡 鯉魚與甜面醬同食易引發(fā)毒瘡。 食材檔案———————————————————————————————— ...[詳情]