1.羊肝海帶大參湯

配料：海帶50克，羊肝30克，大棗1個。海帶泡軟，洗凈切細(xì)，羊肝切細(xì)，共置鍋中，與大棗煮湯用法：吃海帶、羊肝，喝湯。

功效主治：補(bǔ)益脾腎，適用于耳鳴患者。

2.拘杞葉豬肝湯

鮮枸杞葉100克，豬肝250克。豬肝加水適量煮沸，加入枸杞葉共煮，沸后3分鐘?；鸺尤胝{(diào)味料。

功效：清熱解毒，明目養(yǎng)血。

3.杞子燉羊腦

做法：枸杞子30克，羊腦1具，蔥、姜、料酒、精鹽、味精各適量。將羊腦洗凈放入器皿內(nèi)，加水、鹽、蔥、姜、料酒，隔水燉熟，加入味精調(diào)味即可。

主治：適用于肝血虛所致的頭痛頭暈、眼澀眼花。

4.白扁且粥

做法：白扁豆30克，黨參10克，粳米100克。取白扁豆、黨參同煎30分鐘，去滓取汁，加入粳米煮成稀粥。

功效主治：益氣健脾。主治慢性鼻炎。

5.地黃烏雞火鍋

做法：生地黃、菜心各100克，大棗10個，烏雞1只（約重1500克），蘑菇、金針菇各150克，藕200克，姜20克，蔥15克，精鹽10克，味精5克，料酒25毫升，骨頭湯2500毫升。將生地黃浸泡3~5小時(shí)，取出切成薄片；大棗洗凈，瀝干水；烏雞宰殺，切小塊；蘑菇、金針菇去蒂，洗盡泥沙；菜心洗凈，瀝干水；藕去皮，切片。以上各料加入骨頭湯，小火燉煮。

功效主治：補(bǔ)虛損，益氣血，生津安神。主治氣血虛損、血熱傷津、心煩熱躁、牙痛等癥。

6.豬肝炒胡蘿卜

做法：豬肝250克、胡蘿卜100克。將豬肝洗凈切片，放入碗內(nèi)，加鹽、酒、姜、菱粉適量拌勻待用。將胡蘿卜洗凈切片。炒鍋置于旺火上，倒油于鍋內(nèi)，燒熱，將胡蘿卜放入鍋內(nèi)煸炒，然后倒入豬肝翻炒幾下即可裝盆。

功效主治：補(bǔ)肝，養(yǎng)血，益目。適用于夜盲、目澀、目難遠(yuǎn)視。

7.枸杞豬肝湯

做法：新鮮枸杞葉250克，豬肝500克。加水適量用砂鍋煲湯，加調(diào)料調(diào)味。

功效：養(yǎng)血明目。

8.雞屎藤米糊

做法：雞屎藤葉100克，大米50克。大米用水泡軟，與雞屎藤葉混合搗爛，加水適量煮成糊，最后入紅糖適量攪拌即可。

主治：治療結(jié)膜炎。

9.桑葚酒

做法：桑葚2500克，大米1500克，酒曲適量。取桑葚?fù)v汁煮沸；將米煮熟’瀝干，與桑葚汁攪勻蒸煮，加入酒曲適量攪勻’裝入瓦壇內(nèi)；將瓦壇放入稻草中發(fā)酵，根據(jù)季節(jié)氣溫不同，至發(fā)酵到味甜可口時(shí)，即可取出。

功效：補(bǔ)肝腎，明耳目。

10.蘿卜汁

做法：白蘿卜1000克，冰糖適量。白蘿卜洗凈切碎，用潔凈紗布絞取汁液，加冰糖溶化即可。

功效主治：清熱涼血，主治鼻衄。

11.菊苗粥

做法：甘菊新鮮嫩芽或幼苗25克，粳米60克，冰糖適量。摘取甘菊嫩芽洗凈切細(xì)，同粳米、冰糖常法煮粥。

功效：清肝明目。

12.豆飯

做法：白扁豆50克，黑大豆50克，粳米250克。將扁豆、黑大豆浸泡，與粳米一起煮至五成熟，過濾，上籠蒸熟，稍溫即食。

功效主治：健脾滲濕，治療化膿性中耳炎。