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兒科藥膳

1.馬蹄蕹菜湯


做法:鮮蕹菜250克,馬蹄15個(gè)(去皮),入鍋加水適量,煮湯,煮熟后加調(diào)味料。


主治:小兒夏季熱。


2.田雞煱飯


做法:田雞肉200克,粳米250克。田雞加食油、料酒、鹽適量腌制20分鐘,粳米加水煮幵,待飯半熟時(shí)加入腌制好的田雞,慢火煽熟。


主治:小兒疳積。


3.金橘茶


做法:金橘200克,洗凈晾干,加鹽適量腌制,一周后取出加水適量煮開,加入白糖50克,煮沸1分鐘后?;?。


主治:小兒百日咳。


4.焦米茶


做法:粳米50克,白糖30克。將粳米炒黃,加入清水500毫升,煮至湯汁濃縮至300毫升即可。


主治:小兒腹瀉。


5,蟬蠶湯


做法:蟬蛻6克,僵蠶10克,白糖適量。將蟬蛻、僵蠶煎水,加入白糖攪拌。


主治:急驚風(fēng)。


6,豬肚煲


做法:豬肚1個(gè),砂糖適量。豬肚洗凈,裝入砂糖,用砂鍋燉爛即可。


主治:小兒遺尿。


7.艮花蜜露


金銀花50克,蜂蜜50克。金銀花加水煎煮,去渣,冷卻后加入蜂蜜攪拌。


主治:小兒膿皰瘡。


8.黑豆浮萍湯


做法:黑豆100克,鮮浮萍150克。把黑顯洗后用冷水浸泡1~2小時(shí),新鮮浮萍淘洗干凈,同放入鍋內(nèi),加水適量,煎沸后去漁取湯。功效主治:祛風(fēng),行水,治療小兒急性腎炎。


9.金銀花甘蔗茶


做法:金銀花10克,甘蔗500克。甘蔗榨汁,金銀花水煎至100毫升,兌入甘蔗汁勝。


主治:小兒水痘。


10.鴿蛋粥


做法:鴿蛋2枚,粳米100克。將粳米洗凈加水煮粥,將熟時(shí),打入鴿蛋,調(diào)勻,煮成稀粥。


主治:預(yù)防小兒麻痹。


11.蔥醋粥


做法:蔥白15根,大米50克,米醋10毫升。連根蔥白洗凈后,切成小段。把米淘洗后,加水煮沸。然后加入蔥段,煮成稀粥。粥將熟時(shí),加入香醋5~10毫升,稍攪即可。


功效主治:發(fā)汗解毒。適用于小兒風(fēng)寒感冒等。


12.金橘粥


做法:金橘100克,粳米500克。金橘洗凈晾干,用火烤干,研成細(xì)末,與粳米加水共煮,煮熟加入適量食鹽即可。


主治:小兒遺尿。


13.綠豆薏仁粥


做法:綠豆100克,薏仁60克。將綠豆、薏仁洗凈,加適量水煮成粥。


主治:熱毒紫斑。


14.糖醋馬齒莧


做法:鮮馬齒莧250克,食醋30克,白糖適量。馬齒莧洗凈后,煎取濃汁250克,去渣,加入食醋、白糖適量,調(diào)勻后即可。


功效主治:驅(qū)蟲。適用于小兒鉤蟲病


15.南瓜飯


做法:橋米500克,南瓜1000克。將大米洗凈,加水煮至七八成熟,濾起;南瓜去皮去瓤,切成塊,用油鹽炒過,將濾過的大米倒到南瓜上,慢火蒸熟。


功效主治:健脾胃,治療小兒厭食。

原文標(biāo)題:兒科藥膳