上海冠生園華佗釀酒有限公司（簡(jiǎn)稱華佗公司）是國家特大型企業(yè)集團(tuán)----冠生園（集團(tuán)）有限公司的主要品牌公司之一。公司是專業(yè)生產(chǎn)營養(yǎng)保健酒的企業(yè)，早在一九五七年就研制成功并開始批量生產(chǎn)十全大補(bǔ)酒，是全國同類產(chǎn)品中首創(chuàng)且生產(chǎn)最早的產(chǎn)品。根據(jù)中醫(yī)理論先后開發(fā)了楠藥補(bǔ)酒、參杞補(bǔ)酒和得力勁酒等產(chǎn)品。

1957年，地方國營上海華光啤酒廠在參照宋代《太平惠民和劑局方》第五卷中“十全大補(bǔ)湯”配方的基礎(chǔ)上不斷改良，生產(chǎn)出十全大補(bǔ)酒，這就是最早的"華佗牌"藥補(bǔ)酒。剛投入生產(chǎn)時(shí)，藥補(bǔ)酒規(guī)模小，數(shù)量少，年產(chǎn)量?jī)H數(shù)噸。

"華佗"牌十全大補(bǔ)酒是以十多味地道藥材搭配口感純正的滴珠糯米酒，精心制作而成。華佗酒酒性柔和，具有抗疲勞的保健功能，適用于易疲勞人群。這些功效令華佗酒上市后，銷售呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，短短四年時(shí)間，產(chǎn)量就增至數(shù)十噸。彼時(shí)，華佗酒的售價(jià)甚至超過茅臺(tái)，要憑醫(yī)生處方才能少量購買。

1996年，華光啤酒廠進(jìn)行公司制改制，按照現(xiàn)代企業(yè)制度改革要求，為實(shí)施集團(tuán)公司品牌戰(zhàn)略，改制為上海冠生園華光釀酒藥業(yè)有限公司。同年為了適應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)觀念的不斷變化，冠生園華光公司精心研制的"和"牌黃酒正式推向市場(chǎng)，開拓了冠生園華光公司飛速發(fā)展的新局面。

本公司的藥補(bǔ)酒產(chǎn)品秉承和弘揚(yáng)了保健養(yǎng)生傳統(tǒng)文化的精華，是黃酒和傳統(tǒng)中醫(yī)理論相結(jié)合的產(chǎn)物，是對(duì)傳統(tǒng)理念的突破，是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代高新科技相結(jié)合的成果，是營養(yǎng)保健酒的創(chuàng)新和發(fā)展。

保健酒為華佗牌十全酒、華佗牌得力勁酒以及楠藥酒。

公司的藥補(bǔ)酒產(chǎn)品遍及全國各地，深受消費(fèi)者的喜愛，尤其是江蘇、浙江、廣東、福建等沿海地區(qū)及臺(tái)灣等地的消費(fèi)者，對(duì)該產(chǎn)品更是倍加青睞，贊譽(yù)有嘉；產(chǎn)品遠(yuǎn)銷新加坡、馬來西亞、印尼、韓國、泰國、日本、英國、美國及香港和澳門等國家和地區(qū)。