由于歷史上受漢族文化影響深刻，近現代以來又與漢族雜居，京族的生產習俗有很多與當地漢族相同、相似的地方。京族的生產習俗有著濃郁的亞熱帶海風氣息，其一些固有的、獨具一格的生產習俗仍保留、延續(xù)至今。

一、拉大網作業(yè)

京族聚居區(qū)淺海一帶漁產豐富，京族人民在長期的生產實踐中總結出了拉網捕魚的生產方式。這是一種較大型的群體性操作。拉網的結構包括網線、網浮、網墜、網索等部分。大網長達400多米，高約3米，整張網身由6張罾網綴連組成，網眼小而密；小網長約330米，高約2.3米，由4張罾網織成，網眼較大較疏。拉網價格不菲，是由村里各家各戶共同出資購買的。操作時，大網要三四十人，小網也要二三十人。拉網適合在沿海淺水進行操作。首先，由具有豐富經驗的人探察海域，觀測魚群，選擇作業(yè)地點；然后，在有魚的地方，由勞動力強、勞動技術全面的老漁民（稱為“網頭”）帶領，乘坐竹筏或小艇距海邊70多米遠的地方沿沙灘岸線徐徐放下漁網，自灘邊向海面圍成一個800多米長的半月形包圍圈；接下來，操網者（稱為“網丁”）分為兩組，各執(zhí)網綱一頭，合力向海灘岸拉收。在拉拽過程中，兩組操網者一邊拉一邊徐徐靠攏，直到網盡起魚，從早上一直拉到中午才將大網拉上沙灘，一次拉網操作才算結束。拉網作業(yè)，男女均可參加，也不受季節(jié)限制，只要水期（水巡）合適（如果太大潮了沒地方拉），當風平浪靜或大風來臨前、后，都可進行，一般在臺風來之前1~2天是魚最多的時候。由于這種拉網作業(yè)僅限于淺海，操作也比較落后，故產量不是很高，一般一網能打幾百至上千千克的魚，以大小黃魚、馬鮫魚等為主。京族人慣于勞作，人老體衰不能出海打魚了仍不甘于閑在家中，不少人仍參與到拉網作業(yè)中，既能在勞動中感受群體的歡樂，又能鍛煉身體。

二、其他漁網和漁具

除了拉網，京族人民在生產活動中還創(chuàng)制了刺網（包括定刺、流刺、旋刺）、塞網（又稱閘網或壅網）以及鯊魚網、南蝦網、海蜇網、鱟網、墨魚網、漁箔等。

剌網在魚汛時由漁民邊劃槳邊放網，以橫截魚類回游要道，纏住魚體進行捕獲。

塞網分疏網、密網兩種，網的長度、高度與拉網相同，不同的是塞網著重在固定的“塞”和“堵”，而拉網則著重在“拉”與“收攏”。操作時，將人分為3組，各組有“號樁”、“插”、“掛網”（把網掛于樁上）、“挑沙土”（將網腳填塞）等分工。在潮漲之前，預先把塞網設置好，等到海水上漲，各種魚蝦隨潮水進入塞網圈內，就落入了預設的塞網之中。至潮退去，魚蝦的回路已被漁網和沙土圍成的海灘包圍圈隔斷，漁民便可立即下海灘抓魚了。

鱟網是專用于獵捕鱟的大網眼漁網，比其他網類都大。通常長度多為45米，高度約為1.3米，全網可圍海域寬度近500米。在我國，鱟主要分布于福建、廣東、廣西等地的沿海地區(qū)，平時棲息于20~60米深的沙質海底，爬行覓食，活動必雌雄成對，喜沉海底沙泥處尋食，主要以底棲的小型甲殼動物、小型的軟體動物、環(huán)節(jié)動物、海豆芽等為食。每年春深水暖時，雌鱟雄鱟雙雙從深海游到海灘來生兒育女，此時捉到一只鱟，提起來便是一對，故鱟還享有“海底鴛鴦”的美稱。有經驗的漁民熟悉鱟的行動路線，事先在半路上布下了網。鱟網由多個網籠組成，每一個網籠都設有一個“虎口”，鱟一旦爬進去，就再也無法爬出來。但因連年捕殺，鱟資源日見枯竭，加之鱟是國家二級保護動物，近年來設專網捕捉鱟的現象幾乎沒有了。

鯊魚網是一種用于深海獵捕大魚的網具，并不是具體專用于捕鯊魚的。網身長400米，高1.3米，網眼粗大，由網線、網?。ㄖ裢玻?、網墜（鉛鐵或石塊）、網綱等組成。漁民一般為4人一組，乘船或乘筏子來到大魚活動的深海區(qū)，將大魚欄截下來后，由兩人掌筏，其余兩人下網，把網的兩端及中間腳部以重石墜定于海中，然后人們就回家休息等待（如果來回路途遠，也可在筏上等待）。待到半夜或次日凌晨，再劃筏前往觀看網浮況。若大魚已入網，待魚掙扎力疲，以魚叉或魚鉤之類的工具將大魚俘獲捆綁。鯊魚網每次下網都可連續(xù)捕獵三四天，魚多的時候甚至可以維持七八天。這是一種既驚險又充滿樂趣的捕魚作業(yè)。

漁箔，是一種漏斗形的固定捕魚工具，一般選擇在潮水升降、水勢較急的匯合處設置。每個箔位有規(guī)定的規(guī)格。先用高約2米、直徑10多厘米的木樁、木條和網在淺海灘上圍扎，形狀似漏斗，圍扎形狀前半部像“八”字形向海岸延伸約500米，叫做“籬篙”；后面的過程為用竹篾連著圍網織成，叫做“箔漏”。當大海漲潮時，魚、蝦、蟹等跟著漲潮游到岸邊；退潮時，魚蝦又退向大海，而此時漁箔的“籬篙”像兩條臂膀欄住退路，魚蝦不得不順著“籬篙”進了“箔漏”。等到海水退到一定程度，漁箔露出水面時，魚蝦便成了囊中之物，漁民便可輕而易舉地捕撈了。每個漁箔的年產量可達1萬~1.5萬千克。近年來由于生態(tài)資源惡化，這種竹柵做成的漁箔，密密麻麻地插于海灘上，使納潮不暢，許多污染物積于灣內，加劇了環(huán)境污染。而且，大魚、小魚、蝦仔一進入漏斗狀的漁箔內便被密網擋住，再也不能逃掉，對漁業(yè)資源有巨大的破壞作用。因此，為了保護休漁成果、保護生態(tài)環(huán)境，這種捕魚方式不允許再使用。

至于挖沙蟲、耙螺、挖泥丁、捉蟹、打蠣等，都是較簡單的雜海作業(yè)了。有了沙蟲鍬、蟹耙、魚叉、鋤頭等基本工具，男女老幼閑暇時都可進行雜海作業(yè)。

獨特的環(huán)境決定了特有的生產習俗。由于各地所處的地理條件有差異，從事的作業(yè)種類也有所不同。山心、巫頭主要從事淺海捕撈，靠塞網、漁箔捕魚；尾主要從事拉大網、鱟網，放定刺網和墨魚籠等作業(yè)，開展深海作業(yè)；散居區(qū)的京族人民則普遍從事挖沙蟲、扒螺、捉蟹等雜海作業(yè)。淺海作業(yè)主要由婦女承擔，出深海則普遍由成年男子完成。

三、高蹺捕魚

高蹺捕魚也是京族人民在長期的生產實踐中總結出來的捕撈魚蝦的方法。在淺海一帶，小魚、小蝦一般在1米多深的淺海活動，這個深度一般剛好沒過頭頂。如何在不被海水淹沒的情況下捕魚撈蝦呢？京族人想到了在腿上綁高蹺以提高高度的做法，這就是高蹺捕魚的由來。這是在生產工具落后的情況下漁民出海捕魚的一種謀生本領。踩高蹺時，他們手中還拿著長木制作的捕魚工具，走到海水漫過膝蓋以上再把手中的捕魚工具打開，邊走邊推裝魚的魚簍，然后踩著高蹺把魚簍收攏拖上岸。

隨著生產方式的不斷改進，現在在京族聚居區(qū)，高蹺捕魚已逐漸被其他方式所取代，已經很少看到人行水上、如魚鷹般捕魚的景致了?！熬┳迦龒u”一帶目前只有六七十歲以上的老人才會踩高蹺捕魚，年輕一代基本都不會了。為了搶救和保護好京族的生產習俗，各級政府非常重視，把踩高蹺作為非物質民族文化遺產進行搶救挖掘，大力培養(yǎng)新一代的傳承人，并已初見成效。現在，踩高蹺作為京族生產習俗的一種表演形式，不僅為當地京族群眾帶來可觀的收入，而且也為游客們增添了不少樂趣，達到了宣傳京族傳統文化的目的。傳統的踩高蹺民族文化正在煥發(fā)新的活力。

四、“寄賴”習俗

在京族的漁業(yè)生活中，至今還保留著“寄賴”習俗。所謂“寄賴”，即俗話所說的“沾光”之意，是京族經濟生活中的一種“見者有份”的傳統分配民風。但凡遇到海上有人塞網捕魚，旁觀的漁民可以到網圍中適當捕捉些小魚蝦歸己所有，而網主也往往視之為當然而不會責怪。當有漁民從海里捕魚歸來時，路過的村民都可以前去拿幾條鮮魚回家享用。京族人認為被“寄賴”是一種“光彩，’，一種“雅容”。被“寄賴”意味著“豐收”和“幸?！?，被“寄賴”愈多，意味著收成愈豐，年景愈好。不僅如此，漁人出海漁獵，當拉起第一網魚時，總是要隨手抓起兩三尾大魚放回到海里去。京族人認為，這樣做是為了積德行善，表示漁家的誠心，會取得海龍王的庇佑，來日會取得更好的收成。這種傳統意識和習俗觀念根深蒂固，京族人至今仍在生產作業(yè)中恪守不渝。

生態(tài)環(huán)境與民族文化類型的關系密切，以至處于類似生態(tài)環(huán)境的民族其文化創(chuàng)造雖各有特點，但卻具有一定的共性。京族的拉大網、下漁箱、高蹺捕魚、“寄賴”等生產方式與習俗，無不是在特定的生態(tài)環(huán)境下創(chuàng)造的文化產物。近年來，由于生態(tài)環(huán)境的變化等原因，京族人添置了新式漁船和漁網，運用機帆船和探魚器等先進的工具捕魚。捕撈方法有了較大的的改進，如燈光捕魚等手段，使生產效益顯著提高。生產習俗也發(fā)生了相應的變化。以“寄賴”為例，20世紀90年代以后，由于漁業(yè)捕撈的產量有所下降，對于魚產品的“寄賴”現象有逐漸減少之勢。然而“寄賴”作為習慣用語仍保留在生活中。

京族的生產方式，是京族群眾體力勞動與腦力勞動很好地結合的體現，在一定程度上豐富了京族人民的物質生活，也大大豐富了他們的精神生活。