首頁 > 中醫(yī)養(yǎng)生頻道 > 膳食養(yǎng)生 > 飲食相宜相克 >食物與食物
食物都有其各自的特性,將他們搭配食用時,會產(chǎn)生各種各樣奇妙的變化。食物若搭配得宜,不僅能夠促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,還能達到防病、治病的目的;但若搭配不當,不僅造成了營養(yǎng)物質(zhì)的流失,長期食用還會對身體產(chǎn)生意想不到的危害,正所謂“搭配得宜能益體,搭配失宜則成疾”。
  • 蠶豆+富含果酸的食物=營養(yǎng)流失

    蠶豆富含蛋白質(zhì)和鈣鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì),若與水果等富含果酸的食物同食,果酸會使蛋白質(zhì)凝固,影響人體的消化吸收,還會與礦物質(zhì)在胃里形成一定的沉淀 ...[詳情]

    2016/3/14來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)
  • 蠶豆+鯽魚=健脾益氣

    二者同食,可以有效地達到健脾益氣、利水消腫的目的。[詳情]

    2016/3/14來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)
  • 綠豆+富含果酸的食物=營養(yǎng)流失

    綠豆富含蛋白質(zhì)和鈣鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì),若與水果等富含果酸的食物同食,果酸會使蛋白質(zhì)凝固,影響人體的消化吸收,還會與礦物質(zhì)在胃里形成一定的沉淀 ...[詳情]

    2016/3/11來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)
  • 綠豆+富含草酸的食物=消化不良

    綠豆富含鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì),若與菠菜、茭白、空心菜、竹筍等富含草酸的食物同食,礦物質(zhì)會與草酸形成沉淀物,造成消化不良,長期大量服用還會形 ...[詳情]

    2016/3/10來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)
  • 綠豆+富含蛋白質(zhì)的食物=便秘

    綠豆富含鞣酸,若與富含蛋白質(zhì)的食物同食,鞣酸會與蛋白質(zhì)化合成鞣酸蛋白,這是一種具有收澀作用的物質(zhì),會導致便秘、腹痛、嘔吐,不僅危害人體健康, ...[詳情]

    2016/3/10來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)
  • 綠豆+榛子=腹痛

    綠豆與榛子同食會導致腹痛、腹瀉等。[詳情]

    2016/3/10來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)
  • 綠豆+豇豆=開胃

    二者同食,可以達到很好的開胃、清熱解毒的功效。[詳情]

    2016/3/9來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)
  • 紅豆+富含鞣酸的食物=營養(yǎng)流失

    紅豆富含蛋白質(zhì),若與綠豆、茶葉、水果等富含鞣酸的食物同食,蛋白質(zhì)會與鞣酸化合而形成具有收澀作用的鞣酸蛋白,不僅造成了蛋白質(zhì)的流失,還會導致腹 ...[詳情]

    2016/3/9來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)
  • 紅豆+富含果酸的食物=營養(yǎng)流失

    紅豆富含蛋白質(zhì)和鈣鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì),若與水果等富含果酸的食物同食,果酸會使蛋白質(zhì)凝固,影響人體的消化吸收,還會與礦物質(zhì)在胃里形成一定的沉淀 ...[詳情]

    2016/3/9來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)
  • 紅豆+富含草酸的食物=消化不良

    紅豆富含鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì),若與菠菜、茭白、空心菜、竹筍等富含草酸的食物同食,礦物質(zhì)會與草酸形成沉淀物,造成消化不良,長期大量服用還會形 ...[詳情]

    2016/3/8來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)
  • 紅豆+白酒=破壞維生素

    紅豆中富含維生素B2,白酒中含有乙醇,二者同食,乙醇會破壞維生素B2,降低了紅豆的營養(yǎng)價值。[詳情]

    2016/3/8來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)
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