打鼾

白果百合拌鮮筍

2、鍋加清水燒沸，下白果、百合、蘆筍焯燙至熟，裝盤。

本品可潤肺化痰、疏通呼吸道，適合呼吸道有阻塞感引起的打鼾患者食用。

花椒豬蹄凍
材料：
花椒1大匙，豬蹄500克，鹽1小匙。
做法：
1、豬蹄剔去骨頭，洗凈，切小塊，放入鍋中， 加入花椒。
2、加水至蓋過材料，以大火煮開，加鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)小火慢煮約1小時，至湯汁濃稠。 

3、倒入容器內(nèi)，待冷卻成凍，切塊食用即可。
功效：
花椒芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛；豬蹄具有補虛弱、填腎精等功效。因此，本品具有溫中健胃、袪寒保暖的功效，花椒的刺激性氣味還可以改善打鼾癥狀。

桂花蓮子冰糖飲
材料：
蓮子100克，桂花25克，冰糖末適量。
做法：
1、桂花洗凈，取部分裝入紗布袋，扎緊袋口；蓮子洗凈，去心。 

2、鍋中放入蓮子、桂花藥袋，加入適量清水，以大火燒開，改用小火煎煮30分鐘。 

3、加入冰糖末拌勻，關火，晾冷后去渣取汁撒上桂花，即成。
功效：
桂花能溫中散寒、活血益氣、健脾胃、助消化、暖胃止痛，桂花的香氣則具有平衡情緩和身心壓力、消除煩悶、幫助睡眠等功效。

龍膽草當歸燜牛腩
材料：
牛腩750克，龍膽草10克，當歸25克，冬 筍150克，豬骨湯1升，蒜末、姜末、料酒、白糖、醬油、鹽、香油、食用油各適量。
做法：
1、牛腩洗凈，下沸水中煮20分鐘撈出，切成塊；冬筍切塊。 

2、鍋置大火上，下油燒熱，下蒜末、姜末、牛腩、冬筍，加料酒、白搪、醬油翻炒10分鐘。 

3、將豬骨湯倒入，加當歸、龍膽草，用小火燜 2小時至肉爛汁黏時關火，加鹽調(diào)味，淋上香油即成。
功效：
龍膽草能清熱燥濕、瀉肝定驚；牛腩能補脾胃、益氣血、強筋骨；當歸補血和血；冬筍清熱化痰、益氣和胃。因此，本品可清瀉肝 火、活血化淤，對肝火旺盛引起的打鼾、呼吸氣粗聲高有一定食療功效。