流行性結(jié)膜炎四款藥膳

一種常見的結(jié)膜炎，可由多種病毒引起，臨床上可歸納為兩組。一組以急性濾泡性結(jié)膜炎為主要表現(xiàn)，包括流行性角結(jié)膜炎、流行性出血性結(jié)膜炎、咽結(jié)膜熱、單皰病毒性結(jié)膜炎和新城雞瘟結(jié)膜炎。一組表現(xiàn)為相對的亞急性或慢性結(jié)膜炎，包括傳染性軟疣性瞼結(jié)膜炎、麻疹性角結(jié)膜炎等。輕度的病毒性結(jié)膜炎有迅速自限性，嚴(yán)重的可有全身癥狀。除典型者外，臨床表現(xiàn)有較大差異，這和致病病毒毒力及個(gè)體免疫狀況有關(guān)。

藥膳推薦：

◆ 板藍(lán)根絲瓜湯

材料：板藍(lán)根20克，絲瓜250克，鹽適量。

做法：

1. 將板藍(lán)根洗凈；絲瓜洗凈，連皮切片。

2. 砂鍋內(nèi)加水適量，放入板藍(lán)根、絲瓜片。

3. 大火燒沸，再改用小火煮15分鐘至熟，去渣，加入鹽調(diào)味即可。

功效：本品能清熱解毒、瀉火明目，對流感、流行性結(jié)膜炎、粉刺、痱子等癥有食療作用。

小知識：絲瓜有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁、調(diào)理月經(jīng)不順等功效。

◆ 薏米茉莉粥

材料：薏米30克，千茉莉花8克，大米70克，白糖3克，蔥8克。

做法：

1. 大米、薏米均泡發(fā)洗凈；干茉莉花洗凈；蔥洗凈，切成蔥花。

2. 鍋置火上，加入適量清水，放入大米、薏米，以大火煮至開花。

3. 待煮至呈濃稠狀時(shí)，放入茉莉花稍煮，調(diào)入白糖拌勻，撤上蔥花即可。

功效：本品能清肝明目、瀉熱止渴，對結(jié)膜炎、肝火旺所致的煩躁等癥有食療作用。

小知識：薏米具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，不僅可作為糧食食用，還具有清熱利濕、除痹的作用。

◆ 枸杞菊花茶

材料：白菊花10克，枸杞15克。

做法：

1. 將白菊花、枸杞洗凈。

2. 將白菊花、枸杞一起放入保溫杯中，用沸水沖泡。

3. 加蓋悶10～15分鐘即可飲用。

功效：本品能清熱瀉火、滋陰明目，對結(jié)膜炎、白內(nèi)障、高血壓等癥有食療作用。

小知識：枸杞能養(yǎng)肝、補(bǔ)腎、潤肺，還有明目、降血糖、降血壓等作用。

◆ 桑杏菊花甜湯

材料：桑葉10克，杏仁粉50克，菊花、枸杞各10克，果凍粉15克，白糖25克。

做法：

1. 桑葉洗凈，置入鍋中，加水煎煮，濾取藥汁。

2. 杏仁粉與果凍粉置入鍋中，加入藥汁，以小火熱慢慢攪拌，沸騰后關(guān)火，倒入盒中放涼，移入冰箱冷藏凝固。

3. 菊花、枸杞分別洗凈，放入清水鍋中煮沸，加入白糖攪拌溶化；將凝固的杏仁凍切塊，與備好的湯混合即可。

功效：本品能疏風(fēng)清熱、清肝明目，可輔助治療夜盲癥。