對癥牙痛的食療

牙痛是指牙齒和牙齒周圍組織的疼痛。以牙齒及牙齦紅腫疼痛為主要表現(xiàn)的病癥。多由平素口腔不潔或過食膏梁厚味、胃腑積熱、胃火上沖，或風(fēng)火邪毒侵犯傷及牙齒，或腎陰虧損、虛火上炎、灼爍牙齦等引起。  儲病源候論》說：  “牙齒是骨之所終，髓之所養(yǎng)?！?/span>  《辯證錄》日：“人有牙齒疼痛，至夜而甚，呻吟不臥者，此腎大上沖之故也。”  《證治匯補(bǔ)》亦指出：  “齒者，凡動搖豁脫，或大痛或不痛，或出血或不出血，如欲脫之狀者，皆屬腎病?！?/span>  “腎熱則津竭而舌心干焦?！背送庵嗅t(yī)還認(rèn)為其與心、肝、脾、胃關(guān)系密切，如常見的肝陽上亢或肝火上炎而導(dǎo)致三叉神經(jīng)痛、牙痛、舌強(qiáng)舌歪等病癥。

在治療與調(diào)理上宜疏風(fēng)清、清心涼血、清利濕熱、滋養(yǎng)陰液。同時還可多用外治法，如含漱法、吹藥法、敷貼法，必要時可用拔牙法。

重點藥、食材

入地金牛：別名兩面針，性溫，味辛、苦，有祛風(fēng)、通絡(luò)、消腫、止痛的功效。

鴨蛋：性涼，味甘，有滋陰、清肺的功效。

生地黃：性寒，味甘、苦，有強(qiáng)心、利尿、升高血壓、降低血糖等功效。

以下推薦兩款對癥牙痛的食療：

入地金牛雞蛋湯

【功效】

中藥入地金牛是治牙痛的有名中草藥。《陸川本草》說它能“接骨、消腫、止痛、去瘀。治跌打骨折、損傷腫痛、風(fēng)濕骨痛、心胃氣痛、牙痛”。還記載它煲雞蛋能治療牙痛和牙肉腫痛。雞蛋能滋陰潤燥，能益氣補(bǔ)血、清咽開音。此湯祛風(fēng)通絡(luò)、消腫止痛，對上火引起的牙痛、牙肉腫痛有效。

【原料】

雞蛋1個，入地金牛15克。

【制法】

各物洗凈。入地金牛浸泡。一起下瓦煲，加入清水500毫升(約2碗水量)，武火滾沸至蛋熟，撈起蛋去殼再放回煮約1碗水量。此量可供1人1日用，宜連用3日。

生地黃燉鴨蛋

【功效】

中藥生地黃性寒味微苦，能清熱涼血、養(yǎng)陰生津。  《別錄》說它能“補(bǔ)五臟，內(nèi)傷不足，通血脈，益氣力，利耳目”。鴨蛋成分與雞蛋基本相似，中醫(yī)認(rèn)為其性涼，能滋陰、清肺。此湯能清熱、滋陰、生津、養(yǎng)血。廣東民間常用于治療虛火牙痛、陰虛手心足心發(fā)熱等癥。

【原料】

鴨蛋2個，生地黃20克。

【制法】

各物洗凈，放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水500毫升(約2碗水量)，加蓋隔水燉20分鐘，撈起蛋去殼續(xù)回?zé)?/span>20分鐘，棄藥渣加入少許冰糖。此量可供1～2人用，宜每周2～3次。