調(diào)養(yǎng)腎臟——藥膳（5）

本品具有補中益氣、益腎養(yǎng)肝的功效。

黃芪枸杞燉乳鴿
材料：
黃芪15克，枸杞30克，乳鴿200克，鹽適量。
做法：
1、先將乳鴿去毛及內(nèi)臟，洗凈，斬件；黃芪、枸杞分別洗凈，備用。

2、將乳鴿與黃芪、枸杞同放燉盅內(nèi)，加適量 水，隔水燉熟，加鹽調(diào)味即可。
功效：
本品可補中益氣、固腎強肝。

菟絲子蓯蓉飲
材料：
菟絲子10克，肉蓯蓉10克，枸杞20顆， 冰糖適量。
做法：
1、將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞分別洗凈，備用。 

2、將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞、冰糖一起放入鍋中，加水后煲20分鐘。 

3、將煮好的茶倒入杯中即可飲用。
功效：
此飲具有補肝腎、益精髓、安胎的功效。

蓯蓉海參鴿蛋
材料：
肉蓯蓉15克，水發(fā)海參2頭，鴿蛋12個， 蔥、蒜、胡椒粉、淀粉、鹽、食用油各適量。
做法：
1、將海參處理干凈，汆熟；鴿蛋煮熟去殼。鴿蛋裹上淀粉，炸至金黃色，備用。 

2、鍋中放油，下蔥、蒜爆香，加適量水燒開， 加海參、肉蓯蓉，燒沸后用小火煮40分 鐘，再加鴿蛋煨制10分鐘，加鹽、胡椒粉 調(diào)味即成。
功效：
海參具備補腎益精、養(yǎng)血潤燥、除濕利尿 的功效，肉蓯蓉為滋補肝背的良藥。因此，本 品具有強肝補腎、養(yǎng)血潤燥的食療作用。