對癥失眠的食療藥膳：蟲草花百合棗仁燉水鴨

蟲草花百合棗仁燉水鴨

【功效】

這款藥膳里面的蟲草花是以營養(yǎng)充分的培養(yǎng)基代替冬蟲夏草的蟲體，含多種氨基酸、微量元素、維生素，還富含蟲草有效蟲草素、蟲草酸、多糖和SOD。以安神養(yǎng)心的酸棗仁、清心寧神的百合等燉水鴨，清潤可口，有滋肺補腎、護肝養(yǎng)顏的功效，還對心律失常、失眠多夢有輔助治療的作用。

【原料】

水鴨1只，生姜3片，蟲草花20克，百合、芡實各30克，酸棗仁10克。

【制法】

各藥材浸泡、洗凈；水鴨宰洗凈，去內(nèi)臟、尾部，切塊。一起放進燉盅內(nèi)，加入冷開水1250毫升(約5碗水量)，加蓋隔水燉3小時便可，進飲時方下鹽。此量可供3～4人用。