核心提示：夏天多吃豆子，能夠補(bǔ)充因出汗而損失的B族維生素和鉀鎂元素，又充足的蛋白質(zhì)，是美味與營(yíng)養(yǎng)兼得的好辦法。很多豆子都是在夏天成熟的，且不 ...[詳情]

【原料組成】 鮮活鯽魚(yú)1條，質(zhì)地細(xì)膩的南豆腐80克。辣豆瓣醬、姜末、蒜末、醪糟、料酒、醬油、醋、蔥花各適量，鹽、白糖、香油、水淀粉各少許。 ...[詳情]

【原料組成】 精選優(yōu)質(zhì)糯米200克，顆粒飽滿的桂圓肉60克，天然紅糖適量。 桂圓肉：性溫，味甘，歸心、脾經(jīng)，能補(bǔ)心安神、養(yǎng)血健脾，具 ...[詳情]

【原料組成】 新鮮帶葉的胡蘿卜80克。精選優(yōu)質(zhì)糯米150克，香菜、香油、鹽、味精各少許。 胡蘿卜：性平．味甘，歸脾、肺經(jīng)，能下氣補(bǔ)中 ...[詳情]

【原料組成】 精選優(yōu)質(zhì)玉竹、麥門冬各20克，新鮮雞脯肉300克，植物油20克，鹽、淀粉、味精各少許。 玉竹：性平，味甘，歸肺、胃經(jīng)， ...[詳情]

【原料組成】 皮薄多汁的番茄2個(gè)，新鮮飽滿茭瓜1個(gè)，帶葉芹菜1根，香菜、豆芽、奶油各30克，牛奶50克，胡椒粉、鹽、蒜末各少許。 番 ...[詳情]

【原料組成】 新鮮有彈性的瘦豬肉200克，精選優(yōu)質(zhì)白茅根50克，鹽少許。 白茅根：性寒，味甘，歸肺、胃、膀胱經(jīng)，具有涼血止血、清熱利 ...[詳情]

【原料組成】 鮮活鴨子1只，精選無(wú)雜質(zhì)粳米150克，香味清新的荷葉40克，植物油15克，鹽、醬油、料酒各少許。 鴨肉：性平，味甘、咸 ...[詳情]

【原料組成】 蝦仁150克。嫩豆腐80克，新鮮魷魚(yú)100克，個(gè)大肉肥蛤蜊8個(gè)，高湯適量，鹽、姜絲、紹興黃酒各少許。 魷魚(yú)：性平，味甘 ...[詳情]

【原料組成】 精選優(yōu)質(zhì)豬瘦肉100克，帶葉新鮮芹菜80克，豆腐干60克，鹽、醬油、料酒各少許。 豆腐干：性寒、平，味甘、咸，歸肺、大 ...[詳情]

【原料組成】 新鮮豬肚1個(gè)，顆粒飽滿蓮子40克，嫩生姜3片，鹽、雞精各少許。 豬肚：性溫，味甘、微酸，歸脾、胃經(jīng)，具有健脾胃、補(bǔ)虛損 ...[詳情]

【原料組成】 新鮮嫩蘆筍80克，精選優(yōu)質(zhì)雞胸肉30克。金針菇10克。豌豆苗10克，大個(gè)紅皮雞蛋1個(gè)，高湯適量，淀粉10克，鹽、味精、雞油各少 ...[詳情]

【原料組成】 新鮮豬肝1個(gè)，豌豆苗30克，鹽、味精、香油、醬油各少許。 豬肝：性溫，味甘、苦，歸肝經(jīng)，能滋養(yǎng)肝臟、柔肝息風(fēng)、養(yǎng)血明目 ...[詳情]

【原料組成】 新鮮有彈性的豬瘦肉250克，外皮緊致的青筍80克，顆粒飽滿的構(gòu)杞子8粒，植物油20克，淀粉適量，鹽、白糖、味精、料酒、醬油、香 ...[詳情]

【原料組成】 優(yōu)質(zhì)排骨250克，帶毛刺嫩冬瓜250克，顆粒勻稱的赤小豆2克，姜1片，鹽少許。 冬瓜：性微寒，味甘、淡，歸肺、胃、膀胱 ...[詳情]

【原料組成】 鮮活鴨子1只，精選優(yōu)質(zhì)北沙參、百合各30克。 北沙：參性微寒，味甘，歸肺、胃、脾經(jīng)，有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)胃生津、滋陰潤(rùn)燥的功 ...[詳情]

【用料】 豬腰2副，杜仲10克，胡桃肉50克，蓮子50克，葫蘆巴15克，紅棗少許，油鹽適量。 【制法】 將豬腰切開(kāi)，去除白色筋膜，洗 ...[詳情]

【用料】 鵪鶉1只，赤豆30克，生姜適量。 【制法】 將鵪鶉剖凈后斬件備用；赤豆、生姜分別洗凈，與鵪鶉一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量的清水， ...[詳情]

【用料】 豬脊骨1具，紅棗、蓮子、蓮子各100克，木香3克，甘草10克，油鹽適量。 【制法】 將豬脊骨洗凈，斬碎；紅棗、蓮子、木香、 ...[詳情]

【用料】 瘦豬肉100克，麥門冬20克，蓮子肉20克，茯苓10克，油鹽適量。 【制法】 首先將麥門冬和蓮子肉、茯苓分別洗凈，一起放進(jìn) ...[詳情]

【用料】 銀耳、枸杞各15克，雞肝100克，茉莉花24克，水豆粉、料酒、姜汁、食鹽各適量。 【制法】 將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi) ...[詳情]

【用料】 黃鱔150克，黑豆100克，首烏10克，紅棗適量，料酒少許，姜片少許。 【制法】 ①黑豆事先用清水浸泡一段時(shí)間備用；黃鱔去 ...[詳情]

【用料】 蛤蠣肉100克，麥門冬15克，地骨皮12克，小麥40克，油鹽適量。 【制法】 將哈蠣肉洗凈后切片備用；麥門冬、地骨皮和小麥 ...[詳情]

【用料】 活鯽魚(yú)1條，鮮枸杞菜500克，陳皮3克，生姜2片，鹽少許。 【制法】 將鯽魚(yú)去鱗，去內(nèi)臟洗凈，和陳皮、生姜同人鍋，加適量水 ...[詳情]

【用料】 黑豆100克，苡仁30克，油鹽適量。 【制法】 將黑豆、苡仁分別掏洗干凈，一并放進(jìn)鍋內(nèi)，加清水適量，用大火煮沸后，改用文火 ...[詳情]