腎炎

2、鍋置火上，倒入清水，放入大米與紅豆，以大火煮開。

紅豆能利水除濕、和血排膿、消腫解毒，可治水腫、腳氣、黃疸、瀉痢、便血、癰腫； 茉莉花能理氣和中，開郁辟穢，主治脾胃濕濁不化、腹瀉或下痢腹痛。二者結(jié)合食用，對(duì)腎炎有一定的食療作用。

車前子田螺湯
材料：
車前子50克，紅棗10枚，田螺（連殼）1000克，鹽適量。
做法：
1、先用清水浸養(yǎng)田螺1~2天，經(jīng)常換水以漂凈污泥，洗凈，鉗去尾部。 

2、車前子洗凈，用紗布包好；紅棗洗凈。 

3、將車前子、紅棗、田螺放入開水鍋內(nèi)，大火煮沸，改小火煲2小時(shí)，取出藥袋，加鹽調(diào)味即可。
功效：
本品可利水通淋、清熱袪濕，用于膀胱濕 熱、小便短赤、澀痛不暢甚至點(diǎn)滴不出等癥。

木耳海藻湯
材料：
海藻10克，黑木耳、枸杞各少許，鹽少許。
做法：
1、海藻洗凈，浸水；黑木耳洗凈，泡發(fā)，撕片；枸杞洗凈，泡發(fā)。 

2、枸杞放入砂煲，倒上適量清水，大火燒開，下入海藻、黑木耳，改小火燉煮20分鐘，加鹽調(diào)味即可。
功效：
黑木耳具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺止咳、降壓、益氣、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦、涼血、止血、活血等功效，主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、便血等病癥，對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等也有比較顯著的化解功能，能輔助治療腎炎。

茯苓鴿子煲
材料：
鴿子300克，茯苓10克，鹽4克，姜片2克，蔥花少許。
做法：
1、將鴿子宰殺，洗凈，斬成塊，入沸水中汆去血水；茯苓洗凈。 

2、凈鍋上火倒入水，放入姜片，下入鴿子肉、茯苓大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮1小時(shí)，加鹽調(diào)味后撒上蔥花即可。
功效：
茯苓與鴿肉合用，對(duì)體虛、水腫、腎炎等有一定的食療作用。