【食療藥膳】黨參淮山燉雞補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)肺。

補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)肺

藥膳推薦：黨參淮山燉雞

醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院護(hù)理治未病科鄺秀英副主任醫(yī)師

材料：

黨參15克，淮山20克，姜3片，雞半只。

做法：

將雞斬小塊，與黨參、淮山一同放入燉盅，加水1000ml，隔水燉60分鐘，調(diào)味后即可食用。

功效：

補(bǔ)中益氣，健脾補(bǔ)肺。適用于氣虛疲乏，容易感冒者，對(duì)脾虛腹瀉尤其適合。