肺結(jié)核藥膳方

肺結(jié)核俗稱“肺癆”，是一種慢性傳染性疾病。起始時(shí)癥狀輕微，一般不會(huì)引起注意，只有在病情嚴(yán)重時(shí)癥狀才會(huì)明顯。肺結(jié)核易傳染，其中90％以上是通過呼吸道傳染的。

肺結(jié)核的常見癥狀包括：倦怠乏力、心煩意亂、失眠、食欲減退、身體消瘦、潮熱盜汗、咳嗽、咳痰、胸痛、咯血、嘴唇紫紺以及女性月經(jīng)不調(diào)等。

飲食重點(diǎn)

◎飲食應(yīng)以清淡為主，且要注意營養(yǎng)均衡。由于肺結(jié)核是消耗體力最多的疾病，因此患肺結(jié)核后更要注意營養(yǎng)的補(bǔ)充。

◎多吃富含蛋白質(zhì)的食物，注意補(bǔ)充維生素。

◎不宜食用肥膩、易產(chǎn)氣及具有刺激性的食物，如魚、蝦、肥肉、紅薯、韭菜等。

藥膳方推薦

◆ 紅薯大棗汁

配方：紅薯200克，大棗(干)30克，蜂蜜20克。

做法：

1．紅薯洗凈，削去外皮，切碎；大棗洗凈，去核，切片。

2．將紅薯和大棗片放人鍋中，加入適量冷水，用武火煎煮。

3．至水剩一半時(shí)加入蜂蜜調(diào)勻，改用文火煎10分鐘。

4．將煮好的汁液倒人大杯，放涼后即可飲用。

用法：取汁代茶頻飲。

功效：健脾益肺。對(duì)于反復(fù)咯血的肺結(jié)核患者有很好的補(bǔ)益功效。

◆ 茅根藕茶

配方：藕200克，鮮茅根150克。

做法：

1．將藕與鮮茅根洗凈切碎。

2．將切碎的藕和鮮茅根放人鍋中，加600毫升水，武火燒開后轉(zhuǎn)文火熬煮30分鐘即可。

用法：取汁代茶頻飲。

功效：適用于肺結(jié)核。

◆ 大蒜白及粥

配方：粳米100克，大蒜30克，白及粉10克。

做法：

1．大蒜去皮，人沸水中煮2分鐘撈出。

2．粳米加人蒜水中，煮至米開花，加入白及粉煮至粥熟。

用法：每日早、晚溫服，10～15日為1個(gè)療程。

功效：對(duì)肺結(jié)核有輔助治療作用。

◆ 冰糖黃精湯

配方：黃精30克，冰糖50克。

做法：

1．用冷水泡發(fā)黃精。

2．將黃精放入鍋內(nèi)，再加冰糖和適量水，武火燒沸后以文火煎煮1個(gè)小時(shí)。

用法：吃黃精，喝湯，每日2次。

功效：適用于肺結(jié)核。

◆ 豬肺燉花生仁任

配方：鮮豬肺1具，生花生仁300克。

做法：將鮮豬肺洗凈，與生花生仁一同放人鍋內(nèi)，加適量水，置于火上燉熟。

用法：趁熱服食。

功效：適用于肺結(jié)核引起的咳嗽、氣喘、痰黏難出、掌心發(fā)熱、口干舌燥等。

◆ 雪梨黑豆

配方：雪梨1～2個(gè)，黑豆30克。

做法：將雪梨洗凈切片，與黑豆一同放入鍋內(nèi)，加適量水，置于火上燉至熟爛。

用法：每日2次，連食15日。

功效：適用于肺結(jié)核肺陰虧損證。