耳鳴

2、將雞腿和所有藥材放入燉鍋中，加適量水以大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)燉30分鐘。 

3、最后加鹽調(diào)味，即可出鍋。

本品具有補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，適合腎虛引起 的耳鳴，也適合貧血患者食用。

黃精黑豆塘鲺湯
材料：
黑豆200克，黃精15克，生地10克，陳皮3 克，塘鲺魚1條，鹽5克。
做法：
1、黑豆放入鍋中，不必加油，炒至豆衣裂開，用水洗凈，晾干水。 

2、塘鲺魚洗凈，去魚鰓、泥腸、內(nèi)臟；黃精、生地、陳皮分別用水洗凈。 

3、加入適量水，猛火煲至水滾后放入全部材料，用中火約煲至黑豆軟熟，加入鹽調(diào)味即可。
功效：
此湯對肝腎陰虛引起的耳鳴有很好的 補(bǔ)益作用。

黑木耳豬尾湯
材料：
豬尾100克，生地、黑木耳各少許，鹽2克。
做法：
1、豬尾洗凈，斬成段；生地洗凈，切段；黑木耳泡發(fā)洗凈，撕成小片。 

2、凈鍋上水燒開，下入豬尾汆透，撈起洗凈。 

3、將豬尾、黑木耳、生地放入燉蠱，加入適量 水，大火燒開后改小火煲40分鐘，加鹽調(diào) 味即可。
功效：
黑木耳具有增強(qiáng)紅細(xì)胞運(yùn)氧功能的作用， 對耳鳴患者有很好的輔助療效。

蝦皮炒西葫蘆
材料：
西葫蘆300克，蝦皮100克，鹽3克， 食用油、醬油適量。
做法：
1、將西葫蘆洗凈，切片；蝦皮洗凈。 

2、鍋中加水燒沸，放入西葫蘆焯燙片刻，撈 起，瀝干水。鍋中油燒熱，放入蝦皮炸至金 黃色，撈起。 

3、鍋中留少量油，倒入西葫蘆和蝦皮翻炒，再 調(diào)入醬油和鹽炒勻即可。
功效：
腎開竅于耳，耳鳴多與腎虛有關(guān)；蝦皮具 有補(bǔ)腎的作用，其含有豐富的鎂元素，對聽力 有重要的保護(hù)作用。