對(duì)癥腰膝酸痛的食療：竹蔗荸薺(馬蹄)水蛇湯

竹蔗荸薺(馬蹄)水蛇湯

【功效】

這款食療里面的水蛇現(xiàn)多為飼養(yǎng)的食藥兼用佳品，中醫(yī)認(rèn)為它能補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)、美容顏、滋養(yǎng)肌膚、祛風(fēng)除疾。竹蔗醇厚甘潤(rùn)，能清熱瀉火、潤(rùn)燥解毒，《滇南本草》還說(shuō)它能“治百毒諸瘡”。馬蹄益氣而消食，除熱以生津。此湯能滋陰養(yǎng)顏、清熱解毒，適用于秋燥時(shí)的皮膚瘙癢。

【原料】

水蛇300克，豬脊骨300克，竹蔗50克，荸薺(馬蹄)40克，生姜3片，陳皮1／4個(gè)。

【制法】

各物洗凈。竹蔗去皮，切段；荸薺(馬蹄)去皮，切對(duì)半；水蛇宰洗凈，切段；豬脊骨洗凈。斬段；一起“汆水”。一起下瓦煲，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后，改文火煲2小時(shí)，下適量鹽便可。此量可供4人用。