五味失和會有哪些危害？

五味失和的危害。《黃帝內(nèi)經(jīng)》認為，咸味的東西吃多了，會使流行在血脈中的血瘀滯，甚至改變顏色；苦味的東西吃多了，可使皮膚枯槁、毛發(fā)脫落；辣味的食品吃多了，會引起筋脈拘攣、爪甲干枯不榮；酸的東西吃多，會使肌肉失去光澤、變粗變硬，甚至口唇翻起；多吃甜味食品，能使骨骼疼痛、頭發(fā)脫落。以上都是因五味失和而影響機體健康的情況，從反面強調(diào)了五味調(diào)和的重要性。因此，在選擇食物時，必須五味調(diào)和，這樣才有利于健康，若五味過偏，會引起疾病的發(fā)生。

“多食咸，則脈凝泣而變色”，所謂脈，就是指血。這句話的意思是：如

果吃太多咸味的東西，就會抑制血的生發(fā)。如果抑制血的生發(fā)，就會使血脈逐漸凝聚，那么臉就會變黑。

“多食苦，則皮槁而毛拔”，多吃苦的東西，我們的皮膚就會枯槁，毛發(fā)就會脫落。因為肺主皮毛，苦主降。如果多吃苦味的東西，肺氣就不容易宣發(fā)。肺氣調(diào)不上來，就滋潤不到我們的皮毛。所以，我們的皮毛就出現(xiàn)干枯萎縮的現(xiàn)象。

“多食辛，則筋急而爪祜”，多吃辛辣的東西，就會燥干筋的彈性，手爪會干祜?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》里說得很清楚，肝在變動為握。意思是說肝病是否嚴重，就看身體的彈性如何。如果經(jīng)脈沒有彈性的話，那就說明肝有了嚴重的問題，所以要少吃辛類的東西。

“多食酸，則肉胝皺而唇揭”，酸主收斂，大量食用酸味的東西，會使肝氣生發(fā)太過而抑制脾土，使肌肉角質(zhì)變厚而嘴唇外翻。

食甘，則骨痛而發(fā)落”，甘為中土之味，土克水。由于甘類的東西是渙散的，所以多吃甘食會影響腎的收斂功能。頭發(fā)是否滋潤、烏黑和濃密，這些都和腎的收斂氣機有關。因此，多吃甘食也會造成頭發(fā)脫落，因為它的收斂氣機減弱了。

以上情況都屬于五味過度對人體的傷害。