4款藥膳抗疲勞

    現(xiàn)代生活節(jié)奏所產(chǎn)生的精神壓力極易使人感到疲勞，那么在生活中，除了合理安排休息時間，保持足夠的睡眠外，適當(dāng)多吃些抗疲勞的食物同樣也可起到防止疲勞的功效。

三稔煲薺菜

【原料】三稔4～5枚，薺菜500克，鹽適量。

【制法】將三稔切開，薺菜洗凈，同煎湯，不加油，加食鹽少許調(diào)味。

【功效】清熱，止渴，除煩，抗疲勞，利小便。適用于風(fēng)熱感冒引起的頭痛發(fā)熱、咳嗽、痰黃稠、口干舌燥、口鼻氣熱、大便秘結(jié)、小便短黃等癥。日常體力勞動或體育活動后肌肉酸痛，服之可透汗解肌、祛除疲勞、恢復(fù)精力。民間亦用以解酒。

丁香火鍋

【原料】丁香6克，蛤蜊肉200克，魚圓100克，墨魚2條，蝦仁100克，粉絲、芹菜、凍豆腐、蔥、味精各適量，雞湯4碗。

【制法】將蛤蜊肉、蝦仁洗凈備用；魚圓切片；墨魚除去腹內(nèi)雜物洗凈后，在開水鍋里速燙一遍，然后切成2片。粉絲用熱水泡軟，切成幾段；芹菜切成寸段；凍豆腐切成小塊；蔥切小段。將以上各料先各放一半人鍋，湯也加入一半，并可加入適量葡萄酒，放少量鹽，旺火燒5～6分鐘后，即可趁熱吃，邊吃邊加。

【功效】丁香具有強烈的芳香，有興奮強身作用。當(dāng)身體疲勞時，食丁香火鍋能使人精神振奮，增強全身活力，消除疲勞。

黃芪雞

【原料】黃芪30克，陳皮15克，肉桂12克，公雞1只。

【制法】中藥用紗布包好，與公雞一起放人鍋中，小火燉熟，食鹽調(diào)味。

【功效】宜于軀體過勞、體力下降者調(diào)養(yǎng)。

八珍雞

【原料】人參3克，靈芝5克，當(dāng)歸12克，陳皮、白術(shù)、甘草各10克，公雞1只。

【制法】將人參、靈芝塞入雞腹，其余中藥用紗布包好，一起放入鍋中，加水燉熟即成。

【功效】宜于身心皆疲且反復(fù)感冒者調(diào)養(yǎng)。