增強體力，百病不生的基礎(chǔ)

【飲食原則】

    要保證足夠的熱能供應(yīng)。每天進(jìn)食量要充足，多吃一些富含碳水化合物和熱能高的食物，如各種面食、肉類、蛋類和糖類等。主食可以粗細(xì)糧搭配，滿足機體對熱量的需要。

    增加蛋白質(zhì)攝入。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本有機物。攝取足夠的蛋白質(zhì)既可滿足人體需要，又能增強人體對各種毒素的抵抗力，從而增強體能。奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、黃豆等食物中蛋白質(zhì)含量豐富，適宜多吃。

適時適量地補充水分。輕體力勞動者每天最基本的飲水量至少要達(dá)到1200毫升，而隨著外界氣溫、工作及生活環(huán)境等的不同，飲水量也要有所增加。

多吃含維生素豐富的各種蔬菜和水果。補充各種維生素，能增強皮膚的彈性和光澤，延緩在陽光下工作的勞動者皮膚干燥粗糙的過程。對細(xì)胞的新陳代謝和身體健康極為重要，可提升體力。因此，要多吃含維生素豐富的各種蔬菜和水果，以滿足身體需要。

【增強體力的最佳食材】

    饅頭：

能迅速補充能量，消除疲勞

瘦豬肉：

富含蛋白質(zhì)，能補充體力，提高勞動效率

黑豆：

開胃益中、補腎益氣

牛肉：

増長肌肉，增強肌肉力量

燕麥片：

使人獲得更多的能量

雞蛋：

含有肌肉增長需要的所有營養(yǎng)

【增強體力的慎食食材】

咖啡：

消耗體內(nèi)的B族維生素，加重疲勞感

酒：

刺激性強，會導(dǎo)致人體鈣質(zhì)流失

【推薦食譜】

雙色饅頭

補充熱量，維持體能

材料：面粉400克、巧克力醬200克、發(fā)酵面（老面）適量。

做法：

1.將發(fā)酵面（老面）加面粉、水和成面團(tuán)；取一半面團(tuán)，加入巧克力醬，揉成咖啡色面團(tuán)。

2.將兩種顏色的面團(tuán)分別揉成長條形，再用搟面杖分別將其搟成長條面片。

3.將兩種顏色的面片疊放在一起，橫向卷起成直徑兩三厘米的長條，切成小塊，湯20分鐘后，上鍋蒸熟即可。