調(diào)養(yǎng)腎臟——藥膳（4）

此湯具有養(yǎng)心益智、補脾止瀉、補腎澀精 的作用。

甲魚芡實湯
材料：
芡實15克，枸杞5克，紅棗4枚，甲魚300 克，鹽6克，姜片2克。
做法：
1、將甲魚收拾干凈，斬塊，汆水。 

2、芡實、枸杞、紅棗分別洗凈備用。 

3、凈鍋上火倒入水，放入鹽、姜片，下入甲 魚、芡實、枸杞、紅棗煲至熟即可。
功效：
此湯具有滋陰壯陽、強筋壯骨、補腎澀 精、化淤和延年益壽的作用。

蓮子黑米粥
材料：
韭菜子10克，龍眼肉40克，紅棗5枚，黑 米100克，蓮子25克，白糖適量。
做法：
1、蓮子洗凈，提前泡發(fā)、去心；黑米洗凈后以溫水泡1小時。 

2、紅棗泡發(fā)，洗凈；韭菜子洗凈。 

3、砂鍋洗凈，倒入泡發(fā)的黑米，加適量水，用 中火煮滾后轉(zhuǎn)小火，再放進蓮子、紅棗、龍 眼肉、韭菜子，續(xù)煮40~50分鐘，直至粥 變黏稠，最后加入白糖調(diào)味即可。
功效：
此湯具有助陽固精、滋補肝腎、補血養(yǎng)血 之功效。

黑米紅豆茉莉粥
材料：
黑米50克，紅豆30克，茉莉花適量，蓮 子、花生仁各20克，白糖5克。
做法：
1、黑米、蓮子、花生仁、紅豆均泡發(fā)洗凈；茉 莉花洗凈。
2、鍋置火上，倒入清水，放入黑米、紅豆、蓮子、花生仁煮開。 

3、加入茉莉花同煮至濃稠狀，調(diào)入白糖拌勻即可。
功效：
此粥具有滋陰補腎、強精固腎、利水除濕 的功效。