抗輻射，減輕輻射的危害

【飲食原則】

    經常吃海產品適量吃海產品可減輕同位素、射線對人體免疫功能的損害，可抑制免疫細胞的凋亡，起到抗輻射的作用。海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等海產品都有抗福射的功效。

    多吃富含番茄紅素的水果、蔬菜。番茄紅素通過猝滅侵入人體的自由基，在肌膚表層形成一道天然屏障，能有效阻止輻射對肌膚的傷害。番茄紅素廣泛存在于番茄、南瓜、蘿卜、胡蘿卜、杏、番石榴、西瓜、番木瓜、葡萄等蔬菜及水果中。

    多食用富含維生素A、維生素C和蛋白質的食物。維生素A、維生素C和蛋白質的適量攝入能増強機體抵抗電磁輻射的能力。因此要適量多吃一些胡蘿卜、豆芽、番茄、瘦肉、動物肝等維生素A、維生素C和蛋白質含量豐富的食物。

【減輕輻射的最佳食材】

【海帶】

能促進體內放射性物質排出體外。

【綠茶】

含有茶多酚、茶多糖等具有抗輻射的作用成分。

【大蒜】

可提高人體抗輻射的能力

【葡萄】

可以改善受輻射后身體的免疫功能

【番茄】

減少皮膚輻射損傷，且可祛斑美白

【人參】

對輻射引起的血小板和紅細胞減少有抵制作用

【木耳】

膠質能吸附掉體內的毒素，排出體外

【蜂蜜】

排出身體毒素，滋補強身

【綠豆】

有強力的解毒功效

【苦瓜】

清除體內有害物質

★推薦食譜★

蓮藕海帶煲豬骨湯

促進體內放射性物質排出

材料：蓮藕150克，水發(fā)海帶、胡蘿

調料：姜、料酒、鹽、雞精各適量。

做法：

1.蓮藕去皮，洗凈，切塊；海帶洗凈，切小片；豬骨剁成小塊，用沸水焯燙去血水；胡蘿卜洗凈，切滾刀塊。

2.瓦罐湯煲放入上述食材及姜片后置火上，淋入料酒和七八分滿的水（約為食材的三倍），大火燒開后用小火煲1.5小時左右，加鹽、雞精調味即可。