龍眼山藥粥

此粥補(bǔ)心脾、益腎氣、抗衰老，是中老年人補(bǔ)益氣血、增強(qiáng)體質(zhì)的理想食物。

【材料】

   鮮山藥、粳米各100克，龍眼肉15克。

【調(diào)料】

白糖適量。

【做法】

1．粳米淘洗干凈；山藥去皮，洗凈，切丁。

2．各材料同入砂鍋，加入適量水，小火煮至粥稠，調(diào)入白糖即可。

【一點(diǎn)通】

龍眼肉可以用鮮品，也可以用干制品，即桂圓。鮮龍眼肉多食易生濕熱及引起口干，作藥材多用桂圓。