黃芪補療食譜（二）

 黃芪五味乳鴿湯

【用料】黃芪15克，黨參10克，麥冬10克，五味子5克，生姜3片，乳鴿200克。

【制法】

①  將乳鴿去毛和內(nèi)臟，洗凈，切塊；黃芪、黨參、麥冬、五味子、生姜洗凈。

②  把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2—3小時，加鹽調(diào)味，隨量食用。

【功效】補氣健脾，生津止渴。

【適應(yīng)證】氣陰兩虛證。癥見心悸，氣短，自汗，失眠，納差，舌淡苔白，脈細。對于心肌勞損、神經(jīng)衰弱、甲亢等屬氣陰不足者，可用本食譜調(diào)理。

黃芪牛肚湯 

【用料】黃芪20克，黨參10克，白術(shù)10克，生姜3片，茯苓20克，牛肚200克。

【制法】

①  將牛肚洗凈、切塊；黃芪、白術(shù)、黨參、茯苓、生姜洗凈。

②  把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2—3小時，加鹽調(diào)味，隨量食用。

【功效】補中氣，益脾胃。

【適應(yīng)證】脾胃氣虛證。癥見面色咣白，飲食減少，四肢無力，自汗，咳嗽痰白，舌淡苔白，脈緩。對于慢性胃炎、慢性肝炎、肺氣腫、慢性胰腺炎等屬脾胃氣虛者可用本食譜調(diào)理。