養(yǎng)顏美容藥膳（八）

姜乳蒸餅

【來源】《東坡養(yǎng)生集》

【原料】生姜500克，面粉適量。

【制作】生姜搗碎，絞取汁水，盛入瓷盆中，澄去上層黃清液，取下層白而濃者，陰干，刮取其粉，名為“姜乳”。每日用姜乳粉適量與面粉攪拌和，做成餅，蒸熟。

【用法】空腹時吃1—2個。

【效用】美容，駐顏，緩老。適用于脾虛腎虧未老先衰者，壯年服用，可保持壯容紅顏。

核桃阿膠膏

【原料】紅棗500克（去核），核桃肉、黑芝麻（炒熟）、桂圓肉各150克，阿膠、冰糖各250克，黃酒500毫升。

【制作】先將紅棗、核桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細末；阿膠于黃酒中浸10天，然后與酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿膠完全融化，再加入紅棗、核桃、桂圓肉、黑芝麻末調勻，放入冰糖再蒸，至冰糖溶化，即成護膚美容珍品，制成后盛于干凈容器裝好封嚴。

【用法】每日清晨取1—2匙，用開水沖服。

【效用】補腎養(yǎng)血，潤膚美容。

【按語】中醫(yī)學認為，紅棗、核桃、桂圓肉、阿膠、黑芝麻均是健身養(yǎng)顏之良藥。如《食療本草》認為，符合套可使肌膚細膩光澤。