食物都有其各自的特性,將他們搭配食用時(shí),會(huì)產(chǎn)生各種各樣奇妙的變化。食物若搭配得宜,不僅能夠促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,還能達(dá)到防病、治病的目的;但若搭配不當(dāng),不僅造成了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失,長(zhǎng)期食用還會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生意想不到的危害,正所謂“搭配得宜能益體,搭配失宜則成疾”。
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蔥+富含蛋白質(zhì)和鈣的食物
※錯(cuò)誤搭配: 蔥+富含蛋白質(zhì)和鈣的食物=難消化、易形成結(jié)石 蔥中含有草酸,若與豆腐、豆類(lèi)、牛奶等含蛋白質(zhì)和鈣較多的食物一同食 ...[詳情]
2015/3/11來(lái)源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)
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慈姑+蔬菜類(lèi)食物
【相克食物】 ※錯(cuò)誤搭配: 慈姑+蔬菜類(lèi)食物=嚴(yán)重影響口感 慈姑與蔬菜類(lèi)食物一同炒食,會(huì)加重慈姑的苦澀味,使人難以下咽。 食材檔案 ...[詳情]
2015/3/11來(lái)源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)