冬天要來(lái)了,很多人的手腳會(huì)出現(xiàn)冰涼的情況,特別是很多女性表現(xiàn)得更明顯。那么,如何在寒冷中讓身體暖起來(lái)?今天向大家推薦四款養(yǎng)生暖湯,讓你溫暖過(guò)冬天。
手腳冰涼喝這四款養(yǎng)生暖湯
1、三紅湯
材料:紅豆250克,紅棗15~20枚,紅糖適量。
具體做法:把紅豆洗凈,挑出雜質(zhì),浸泡兩小時(shí)。紅棗洗凈,去核。鍋中放入紅棗、紅豆,加入600 毫升左右水,倒入紅糖。大火煮開,保持沸騰狀態(tài)約半分鐘左右,香味散出開小火。燜到紅豆熟爛,就可以喝了。
紅豆性平,有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。女性尤其適合吃紅豆,因?yàn)槠涓缓F質(zhì),有補(bǔ)血的作用。紅糖性溫入脾,具有益氣補(bǔ)血、健脾暖 胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅棗富含鈣和鐵,是補(bǔ)鐵補(bǔ)血的不錯(cuò)選擇。這三類食物相互配合,能增加鐵的攝入,提高身體耐寒能力。
需要提醒的是,三紅湯含糖量較高,不適合有糖尿病的女性朋友喝,腹脹、體質(zhì)燥熱的人也不適合。
2、十全滋補(bǔ)牛腩
原料:牛腩、白蘿卜。
藥材:當(dāng)歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽(yáng)。
做法:牛腩洗凈切塊,用沸水焯一下。白蘿卜洗凈切片,待用。鍋內(nèi)放適量水,下入牛腩和十種藥材,小火煲3-4小時(shí)。待牛腩將熟時(shí),放入白蘿卜片,燉煮后即可食用。
3、大棗姜湯
大棗10個(gè)、生姜5片、紅糖適量,煎湯代茶飲,每日1次,堅(jiān)持服用。
大棗性味甘溫,具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用。生姜性味辛溫,具有溫中止嘔、解表散寒的作用。二者合用,可促進(jìn)氣血的流通,全身的血液循環(huán)也就得到了相應(yīng)的改善,手腳自然就溫暖起來(lái)了。
4、黃芪當(dāng)歸生姜羊肉粥
黃芪30克,當(dāng)歸20克,生姜10克,生羊肉250克,粳米80克。
黃芪、當(dāng)歸先煮20至30分鐘,將藥渣撈去,留汁燉羊肉,待羊肉爛后,放入生姜,陳皮絲(5克),粳米煮30至50分鐘,即可食用。
黃芪是男女都很適用的補(bǔ)藥,可以補(bǔ)血益氣、恢復(fù)性活力并增強(qiáng)身體耐力,促進(jìn)全身健康;杜仲可以補(bǔ)腎安胎,強(qiáng)筋健骨,還有擴(kuò)張血管的功能;天麻則具有祛風(fēng)止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效;肉蓯蓉的突出特點(diǎn)是既能補(bǔ)陽(yáng)又益精血、溫潤(rùn)不燥、作用緩和,適于久服滋補(bǔ),對(duì)人體極有好處。如果你最近總是感到血虧體弱、四肢冰冷,不妨試著煲一道十全滋補(bǔ)靚湯。
日常驅(qū)寒食物
1、鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫味甘,有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天,鱸魚肥腴可人,肉白如雪,魚肉細(xì)膩,是最好的品鱸魚季節(jié)。
2、羊肉
羊肉的肉質(zhì)細(xì)嫩,膽固醇的含量較牛肉、豬肉少,還有增加消化酶的功能。中醫(yī)認(rèn)為,羊肉性熱,有補(bǔ)氣溫腎、助陽(yáng)散寒之功效,對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟,陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益。
3、黑木耳
黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等,有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳性平味甘,有補(bǔ)氣、益智、生血功效,對(duì)貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。
4、大豆
大豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較齊全,其中蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”,含賴氨酸較高,能彌補(bǔ)糧食中賴氨酸的不足。它既可當(dāng)蔬菜,又可代替糧食,冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為,大豆味甘,有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。
5、香菇
香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖,有抑制體內(nèi)合成膽固醇,促進(jìn)膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
6、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的,比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,其中人體需要的必需脂肪酸占50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素,所以吃黑豆沒(méi)有引起高血脂之虞,還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為,黑豆性平味甘,有潤(rùn)腸補(bǔ)血的功能。
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