推薦4款適合秋季養(yǎng)生藥膳

正值秋高氣爽的好時(shí)節(jié)，也是人們養(yǎng)生保健的好時(shí)候。秋季養(yǎng)生需要注意什么？如何養(yǎng)生才科學(xué)？秋季養(yǎng)生保健吃點(diǎn)啥？

藥膳推薦：

◆ 韭菜汁

材料：韭菜籽8克，韭菜、芹菜各l00克，蘋果1個(gè)，檸檬汁少許。

做法：

1. 將蘋果洗凈，去皮，去核；韭菜洗凈，切段；韭菜籽洗凈；芹菜洗凈，摘掉葉子，切成小段。

2. 將韭菜籽、韭菜、芹菜、蘋果、100毫升水、檸檬汁全部放入榨汁機(jī)攪打成汁。

3. 濾出果肉取汁即可。

功效：本品具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、降低血壓的作用，可用于腎虛型遺精、早泄等癥。

小知識(shí)：韭菜性溫，味辛，具有增進(jìn)食欲、健胃消食、散淤活血、殺菌消毒、護(hù)膚明目、補(bǔ)氣壯陽(yáng)、調(diào)經(jīng)散寒的作用。

◆ 五味子山茱萸茶

材料：五味子5克，山菜萸、何首烏各5克，山楂3克，白糖少許。

做法：

1. 將以五味子、山茱萸、何首烏、山楂分別洗凈，放入砂鍋，加水1000毫升。

2. 煎沸15分鐘，取汁倒入茶杯。

3. 放白糖，攪勻待溫飲用。每日1劑，分2次服飲。

功效：本品具有補(bǔ)腎健脾、固精斂汗、縮尿止遺、增強(qiáng)免疫力等功效。

小知識(shí)：山楂味酸甘，性溫，具有消食健胃、行氣散淤、降低血壓的作用。

◆ 香菇豆芽豬尾湯

材料：枳實(shí)8克，香菇200克，黃豆芽200蕪，胡蘿卜1根，豬尾500克，鹽5克。

做法：

1. 豬尾剁段，放入開水中汆燙后撈出。

2. 香菇洗凈，去蒂，切厚片；黃豆芽整去根部，洗凈，瀝干；胡蘿卜洗凈，削皮，切塊；枳實(shí)洗凈。

3. 將香菇、黃豆芽、胡蘿卜、豬尾、枳實(shí)放入鍋中，加水至蓋過(guò)材料，以大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮40分鐘，加鹽調(diào)味即可。

功效：本湯具有行氣疏肝、補(bǔ)氣益胃、降低血脂的作用。

小知識(shí)：豬尾富含膠原蛋白，除了能美容肌膚，還有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效。

◆ 佛手瓜燉豬蹄

材料：佛手瓜100克，雞200克，豬蹄200克，雞爪6只，雞湯500毫升，火腿10克，姜片5克，鹽、胡椒粉、糖各適量。

做法：

1. 將雞洗凈，切塊；豬蹄洗凈，斬件；雞爪洗凈；佛手瓜及火腿均洗凈，切片。

2. 鍋中水燒開，放入雞、豬蹄汆燙，撈出瀝水后放入燉盅。

3. 加入雞爪、雞湯、火腿、姜片、佛手瓜，用大火燉3小時(shí)至熟，加鹽、胡椒粉、糖調(diào)味即可。

功效：佛手有理氣化痰、止嘔消脹、疏肝健脾、和胃等作用，豬蹄能補(bǔ)充身體所需的膠原蛋白。因此本品具有理氣疏肝、活血化淤、溫中健脾的作用。