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清炒栗子白菜(寒露養(yǎng)生藥膳)

來(lái)源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2015/10/10
導(dǎo)讀:【藥膳功效】 這道清炒栗子白菜具有生津液、潤(rùn)肺燥、健脾胃、活氣血等功效,在秋季寒冷干燥的天氣里食用,可以為人體提供充足的能量,抵御寒冷之氣。此藥膳可以重振食欲,適合食欲低下者食用。 【原料組成】 新鮮圓白菜300克,栗子200克,植物油30克,鹽少許。 圓白菜:性平,…

【藥膳功效】

這道清炒栗子白菜具有生津液、潤(rùn)肺燥、健脾胃、活氣血等功效,在秋季寒冷干燥的天氣里食用,可以為人體提供充足的能量,抵御寒冷之氣。此藥膳可以重振食欲,適合食欲低下者食用。

【原料組成】

新鮮圓白菜300克,栗子200克,植物油30克,鹽少許。

圓白菜:性平,味甘,歸脾、胃經(jīng),具有補(bǔ)骨髓、潤(rùn)臟腑、益心力、壯筋骨、利五臟、祛結(jié)氣、清熱止痛的功效,秋季食用祛燥效果顯著。

栗子:性溫,味甘,歸脾、胃、腎經(jīng),具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、祛風(fēng)除濕的功效,有助于疏達(dá)陽(yáng)氣,避免陽(yáng)火上升導(dǎo)致上火。

【制作方法】

1.把栗子放入開(kāi)水中煮熟,撈出后剝?nèi)ネ馄ぁ?/span>

2.剝?nèi)A白菜外層的老葉,用不銹鋼刀將其切成小塊,再用清水沖洗干凈。

3.將炒鍋置于火上,倒入植物油燒熱,下圓白菜翻炒幾下。

4.將鹽撒入炒鍋中,翻炒均勻后再下栗子,蓋上鍋蓋燜3分鐘左右即可。

 

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  • 21:00-23:00

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