白露養(yǎng)生藥膳之六味糙米粥

白露養(yǎng)生藥膳之六味糙米粥

【藥膳功效】

秋季陰陽之氣發(fā)生了變化，陽氣漸微，陰氣漸長，這道六味糙米粥具有溫中補氣、健脾開胃、生津潤肺、益腎強身的功效，秋季食用滋補效果顯著，一般人群皆可食用。

【原料組成】

精選優(yōu)質(zhì)糙米200克，葉瓣均勻的干品百合50克，何首烏40克，黃精40克，顆粒飽滿的干品白果20克，干大棗30克，蜂蜜60克。

蜂蜜：性平，味甘，歸脾、肺、大腸經(jīng)，具有補中緩急、潤肺止咳、潤腸通便、清熱解毒的功效，可做秋季潤肺、祛燥之用。

何首烏：性微溫，味苦、甘、澀，歸肝、腎經(jīng)，具有補肝腎、益精血、通二便的功效，可改善因津液受損、氣血兩虛導致的腸燥便秘。

【制作方法】

1．將何首烏、黃精分別用清水洗凈，備用。

2．將糙米放入盆中，用清水淘洗干凈，再用清水浸泡3小時。

3．撕去百合的外皮，掰成瓣，用清水沖洗干凈，再放入開水中汆燙至熟透，撈出瀝干備用。

4．將白果去殼，切開，再去掉中間的白心。

5．用清水把大棗洗凈，去除棗核。

6．將糙米放入沙鍋中，倒入適量清水，用武火煮沸。

7．將百合、何首烏、黃精、白果、大棗一起放入沙鍋中，用文火慢煮至粥成。

8．即將出鍋時用蜂蜜調(diào)味即可。