秋季的飲食

※飯前吃水果有益于健康

在生活中，有一大部分人往往習(xí)慣吃完飯后立刻吃水果。但事實(shí)上，這種飲食方式是不科學(xué)的。因?yàn)轱埡笫澄镌谖竷?nèi)需要1-2小時(shí)的消化過程，才會(huì)慢慢進(jìn)入小腸內(nèi)，如果飯后立即吃水果，則水果很容易在腸內(nèi)受到阻礙，從而造成消化功能的紊亂，嚴(yán)重的甚至還會(huì)發(fā)生腸胃病。從免疫學(xué)的觀點(diǎn)來認(rèn)識(shí)，在秋季，飯前吃水果比飯后吃水果更有益。水果屬生食，吃生食再進(jìn)熟食，體內(nèi)就不會(huì)產(chǎn)生白細(xì)胞增高等反應(yīng)，有利于保護(hù)人體免疫系統(tǒng)，從而增強(qiáng)防病抗癌的能力。飯后吃水果則無此種保護(hù)。

比較科學(xué)的吃法是：飯前一小時(shí)或飯后兩小時(shí)進(jìn)食水果。

※科學(xué)飲食宜解憂

立秋后，天氣變得比較干燥，再加上不穩(wěn)定的氣溫，給人的身心帶來了一定影響。另外這個(gè)季節(jié)落葉紛飛，花木凋謝，一些人，特別是中老年人往往會(huì)產(chǎn)生一種凄涼、苦悶之感，這樣的消極情緒，可以通過合理的飲食來進(jìn)行調(diào)整。

秋季，情緒低落的時(shí)候應(yīng)該多吃一些有健腦活血作用的食物，比如：核桃仁、魚類、牛奶、雞蛋、瘦肉、肉制品等，這些食物可以促進(jìn)大腦產(chǎn)生一種特殊的化學(xué)物質(zhì)，能夠緩解或消除人們的抑郁情緒。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉可以益精氣，珍珠米含有糖分，綠茶、咖啡、巧克力等富含苯乙胺和咖啡因，這些食品，都可以使人體的神經(jīng)系統(tǒng)興奮，從而使心境得到改善。

※秋季飲食要點(diǎn)

秋季的氣候特點(diǎn)是干燥，人們經(jīng)常會(huì)覺得口鼻干燥、渴飲不止、皮膚干燥、甚至大便干結(jié)。所以人們常把初秋的燥氣比喻為“秋老虎”，其意指燥氣易傷人。由于夏季的烘烤耗盡了人體預(yù)存的能量，加上秋季天氣干燥陰冷，人體內(nèi)的水分相對(duì)減少，若攝水量太少，會(huì)有損體內(nèi)的“陰分”，不注意調(diào)節(jié)，可能會(huì)引起心血管、腸胃消化系統(tǒng)的疾病。

因此，秋季養(yǎng)生不能離開“收養(yǎng)”這一原則，也就是說，秋天養(yǎng)生一定要把保養(yǎng)體內(nèi)的陰氣作為首要任務(wù)，因此宜采取平補(bǔ)與潤補(bǔ)相結(jié)合的方法，即以甘平和緩、滋潤的補(bǔ)益方藥進(jìn)補(bǔ)，以達(dá)到保健養(yǎng)生、治療體虛久病的目的。滋陰潤燥要多食用柔軟、含水分較多的甘潤食物。此外，還應(yīng)多食白蘿卜、胡蘿卜、豆腐、甘蔗、柿子、香蕉、橄欖、菠蘿等。多吃些既有清熱作用又可滋陰潤燥的食物，如野菊花、梨、銀耳、蜂蜜等。

結(jié)語：通過上文的介紹，我相信大家對(duì)于入秋之后秋季養(yǎng)生的知識(shí)有了大致的了解，我們要順應(yīng)四時(shí)的變化，秋季早晚氣溫低，天氣也比較干燥，大家在日常的平時(shí)生活中一定要調(diào)整好自己的生活起居，出門要及時(shí)添加衣服，小心著涼。如果大家想了解更多關(guān)于有關(guān)中醫(yī)理論的知識(shí)，請(qǐng)閱讀下一篇。