茅根玉米須大棗湯（立秋養(yǎng)生藥膳）

茅根玉米須大棗湯（立秋養(yǎng)生藥膳）

【藥膳功效】

立秋時節(jié)，空氣中仍存有大量的暑熱之氣，這道茅根玉米須大棗湯具有清熱、降火、健胃、補血、平肝的功效，立秋食用可以去除煩躁，滋補身體。玉米須、白茅根、大棗搭配可用于輔助治療高血壓病、糖尿病、水腫等癥，適合心血管疾病及代謝系統(tǒng)疾病患者食用。

【原料組成】

精選優(yōu)質(zhì)玉米須、白茅根各60克，大棗16個。

玉米須：性平，味甘、淡，歸腎、肝、膽經(jīng)，具有清熱祛火、利尿泄熱、平肝利膽的功效，初秋食用可以消除人體內(nèi)的火氣。對腎炎水腫、腳氣、黃疸型肝炎、高血壓病、膽囊炎、膽結(jié)石有輔助治療作用。

大棗：性溫，味甘，歸脾、胃經(jīng)，具有補中益氣、健胃消食的功效，改善因過度流汗引起的面色蒼白、四肢無力等癥狀，適合秋季平補食用。

【制作方法】

1．用清水將玉米須、白茅根分別洗凈，瀝干備用。

2．用清水把大棗洗凈，去除棗核，備用。

3．將玉米須、白茅根、大棗一起倒入沙鍋中，倒入適量清水。

4．將沙鍋置于文火上慢煮半小時左右即可。