寒露飲食：吃對(duì)食物防秋燥

◎食物多樣少吃辣

寒露節(jié)氣飲食養(yǎng)生要以滋陰潤(rùn)燥為首要，如多食芝麻、糯米、粳米、栗子、乳制品等柔潤(rùn)食物，同時(shí)增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚(yú)、蝦、山藥等以改善體質(zhì)。不吃或少吃辛辣燒烤食物，如辣椒、生姜、蔥、蒜類(lèi)，以免因過(guò)食辛辣傷人體陰精，且容易上火。白天喝點(diǎn)淡鹽水，晚上喝些蜂蜜水。這是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、延緩衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘，起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用。

◎少食柿子，多飲枸杞菊花茶

柿子具有補(bǔ)肺生津、清熱止血、澀腸健脾、解酒降壓的功效，味道甜美，深受很多人的喜愛(ài)。深秋是柿子豐收的季節(jié)。但切勿貪吃柿子，多吃易得胃柿石癥，尤其忌空腹吃柿子。柿子里面有鞣質(zhì)、果膠和樹(shù)膠等各種不易消化的成分，尤其是生的柿子里含量更多，在胃酸作用下可形成鞣酸，特別容易引起胃柿石癥，嚴(yán)重的要進(jìn)行手術(shù)治療。寒露正是吃螃蟹的季節(jié)，要注意忌與柿子同吃，以免生成胃結(jié)石。秋季宜飲用枸杞菊花茶。做法如下：枸杞子10克，菊花8朵，用沸水沖泡5~10分鐘，即可飲用。枸杞子能補(bǔ)腎益腦，菊花清涼明目，適合那些常面對(duì)電腦的工作人員和秋季感到疲勞、體力不濟(jì)的亞健康人群。

◎胃寒怕冷常喝炒米茶

炒米即炒大米，可以泡茶喝，還可以煮粥。胃寒怕涼的人可以常常喝些炒米茶或者炒米粥。如果家里有紅棗，放幾顆溫養(yǎng)脾胃的效果更佳。炒大米還可以換成炒薏米。炒制時(shí)，薏米和大米只要炒黃、有香味飄出即可，時(shí)間略短些。

◎白色食物可防燥

“燥”是深秋時(shí)節(jié)最明顯的氣候特點(diǎn)，所以寒露之后，養(yǎng)生保健應(yīng)從養(yǎng)肺、潤(rùn)肺、補(bǔ)肺入手，而百合、白蓮子、銀耳、蓮藕等白色食物為養(yǎng)肺首選。