春季養(yǎng)生藥膳之茶飲

由于春季天氣變化無(wú)常，易導(dǎo)致高血壓患者血壓波動(dòng)大，有的高血壓患者嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)腦血栓、腦供血不足、心慌的癥狀。此外，每到過(guò)渡季節(jié)，冷暖空氣的勢(shì)力相當(dāng)而且很活躍，導(dǎo)致天氣變化無(wú)常，時(shí)冷時(shí)熱。人們常常因?yàn)榇┮虏患皶r(shí)而患上流行性感冒。因此，春季成為了疾病易發(fā)和傳染的季節(jié)。下面為大家介紹四款春季養(yǎng)生茶飲!

藥膳推薦：

◆ 蘋果玫瑰奶

材料：山楂8克，玫瑰花、薄荷各5克，蘋果350克，鮮奶350毫升，白糖140克，鮮奶油。

做法：

1. 山楂、玫瑰花、薄荷分別洗凈，與適量清水置入鍋中，以小火煮沸后，濾取藥汁備用。

2. 蘋果去皮去籽，洗凈切丁，加100克白糖和適量水，放入鍋中，小火加熱至沸騰，煮約15分鐘至蘋果顏色變深，盛入小模型杯中。

3. 將藥汁、鮮奶、鮮奶油和40克白糖倒入鍋中混合加熱，即將沸騰時(shí)關(guān)火；倒入模型杯中蘋果待涼后，放入冰箱，冷藏至凝固即可。

功效：本粥能行氣解郁、安撫情緒、清涼抗痘。

小知識(shí)：蘋果中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅能促進(jìn)消化，還能保護(hù)心血管，改善呼吸系統(tǒng)功能，美容養(yǎng)顏。

◆ 黃花菜菠菜汁

材料：蔥白60克，蜂蜜30克，黃花菜、菠菜各60克，冰塊70克。

做法：

1. 黃花菜洗凈；蔥白、菠菜分別洗凈，切段。

2. 將黃花菜、菠菜、蔥白放入榨汁機(jī)中榨成汁。

3. 再將汁倒入攪拌機(jī)中加蜂蜜、涼開(kāi)水、冰塊高速攪打30秒即可。

功效：本品具有行氣解郁、養(yǎng)心安神等功效，適合終日郁郁寡歡、心神不寧者飲用。

小知識(shí)：蜂蜜自古就是上等滋補(bǔ)飲品，具有補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、解毒、保護(hù)肝臟、營(yíng)養(yǎng)心肌、降血壓、防止動(dòng)脈硬化等作用。

◆ 決明子檸檬茶

材料：決明子5克，檸檬半個(gè)，蜂蜜適量。

做法：

1. 將決明子洗凈；檸檬洗凈切片，與決明子一起放入杯中，沖入沸水后加蓋沖泡10分鐘。

2. 去渣，等茶水稍溫后，加入適量蜂蜜調(diào)味即可飲用。

3. 可反復(fù)沖泡至荼味漸淡。

功效：本品具有疏肝除煩、清肝明目、排毒瘦身的功效。

小知識(shí)：檸檬富含維生素C，能預(yù)防壞血病，還具有生津止渴、開(kāi)胃解暑、清熱化痰、抗菌消炎、美白肌膚等作用。

◆ 蓮子蒸雪蛤

材料：蓮子30克，大棗25克，雪蛤200克，淡奶、白糖各20克，椰汁50毫升，冰糖50克。

做法：

1. 雪蛤洗凈泡發(fā)；蓮子泡發(fā)洗凈；大棗洗凈。

2. 清水、白糖放入容器中，加入雪蛤上籠蒸5分鐘，撈出分裝碗中，下蓮子、大棗。

3. 鍋上火加水，下椰汁、淡奶、冰糖燒開(kāi)，盛入裝雪蛤的碗中，移碗入蒸鍋內(nèi)蒸10分鐘即可。

功效：本品能滋陰潤(rùn)肺、清熱除煩、養(yǎng)心安神。

小知識(shí)：蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，具有益心補(bǔ)腎、健脾止瀉、固精安神的作用。