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綠豆菜心粳米粥(雨水養(yǎng)生)

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2015/3/16
導(dǎo)讀:【原料組成】 大小勻稱的綠豆100克,新鮮白菜心3個,精選無雜質(zhì)粳米50克。 綠豆:性寒,味甘,歸心、胃經(jīng),能清熱解毒、利水消腫,雨水時節(jié)食用綠豆可以驅(qū)除人體中的濕邪之氣,保持身體健康。 白菜:性平,味甘,歸胃、腸、肝、腎、膀胱經(jīng),能清熱除煩、利尿止渴、…

【原料組成】

大小勻稱的綠豆100克,新鮮白菜心3個,精選無雜質(zhì)粳米50克。 

   綠豆性寒,味甘,歸心、胃經(jīng),能清熱解毒、利水消腫,雨水時節(jié)食用綠豆可以驅(qū)除人體中的濕邪之氣,保持身體健康。   

   白菜性平,味甘,歸胃、腸、肝、腎、膀胱經(jīng),能清熱除煩、利尿止渴、通利腸胃,可以改善春季多發(fā)疾病,如口渴煩躁、便秘、小便不利等病癥。

【制作方法】

1.用清水將綠豆、粳米分別淘洗,去除雜質(zhì),備用。

2.白菜心用清水洗凈,備用。

3.將綠豆和粳米一起放入沙鍋中,再加入適量天然飲用水或中皇礦泉水。

4.先用武火將水煮開,再改成文火慢燉。

5.燉至綠豆開花后再加入白菜心煮半小時左右即可。

【藥膳功效】

   綠豆與菜心搭配食用,具有較好的生津潤肺、清熱解毒功效,有益于維持人體的營養(yǎng)均衡,是適合春季食用的一道藥膳。

 

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