浮小麥黑豆茶
材料:
黑豆、浮小麥各30克,蓮子、黑棗各7 顆,冰糖少許。
做法:
1、將黑豆、浮小麥、蓮子、黑棗均洗凈,放 入鍋中,加適量水,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煲 至熟爛。
2、調(diào)入冰糖攬拌溶化即可,代茶飲用。
功效:
浮小麥可斂陰固汗,蓮子、黑豆滋陰補(bǔ) 腎,黑棗益氣補(bǔ)血。本品對更年期潮熱盜汗、 自汗有很好的改善作用。
帶魚黃芪湯
材料:
帶魚500克,黃芪15克,炒枳殼10克,料 酒、鹽、蔥段、姜片、食用油各適量。
做法:
1、將黃芪、枳殼洗凈,裝入紗布袋中,扎緊,制成藥包。
2、將帶魚去頭,斬成段,洗凈。 3、鍋上火放入油,將魚段下入鍋內(nèi)稍煎,再 放入清水適量,放入藥包、料酒、鹽、蔥 段、姜片,煮至魚肉熟,揀去藥包、蔥、 姜即成。
功效:
帶魚補(bǔ)虛益血,黃芪可益氣補(bǔ)虛,枳殼能 行氣散結(jié)。三者合用,可通過行氣散結(jié)、益氣 養(yǎng)血和補(bǔ)虛來減少盜汗的發(fā)生。
五味子爆羊腰
材料:
羊腰500克,杜仲15克,五味子6克,蔥 花、蒜末、鹽、淀粉、食用油各適量。
做法:
1、羊腰洗凈,切小塊。
2、杜仲、五味子洗凈煎汁,將淀粉倒入藥汁拌勻,裹到切好的羊腰上面。
3、燒熱油鍋,放入備好的羊腰爆炒,熟透后, 再放入蔥花、蒜末、鹽,炒勻即可。
功效:
羊腰可治腎虛;杜仲補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨;五 味子補(bǔ)腎收汗。三者配伍同食,可促使腎功能 恢復(fù),從而達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)的效果,適宜自汗或 盜汗者食用。
砂仁銀耳豬肚湯
材料:
豬肚250克,銀耳100克,西洋參25克, 砂仁10克,烏梅、鹽各適量。
做法:
1、銀耳以冷水泡發(fā),去蒂,洗凈,撕小朵;西洋參洗凈;烏梅洗凈去核;砂仁洗凈。
2、豬肚刷洗干凈,汆水,切片。
3、將豬肚、銀耳、西洋參、烏梅、砂仁放入瓦 煲內(nèi),大火燒沸后再以小火煲2小時,再加 鹽調(diào)味即可。
功效:
豬肚有補(bǔ)氣健脾的功效,砂仁可行氣調(diào) 中、和胃健脾。諸藥配伍可調(diào)和營衛(wèi),用于脾 胃氣虛所致的自汗、盜汗等癥。
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