糖尿病患者最重要的就是要穩(wěn)定血糖,因此要特別注重每天三餐吃什么。畢竟稍一不留神,餐后和餐前就能差好幾個值。那么血糖到底要怎么控制呢?下面就給你們介紹可以穩(wěn)定血糖的早午晚三餐!
早餐:牛奶燕麥+雞蛋羹+涼拌菠菜
牛奶燕麥(牛奶250毫升,燕麥25克):燕麥對血糖的影響較小,并且能減少胰島素依賴,提高胰島素敏感性。牛奶有很高的營養(yǎng)價值,而且牛奶中膽固醇的含量較低,適合中老年人食用。牛奶燕麥的結(jié)合既滿足人體必需的營養(yǎng)又滿足了糖尿病患者控制血糖的要求。
雞蛋羹(雞蛋1個):雞蛋含有的優(yōu)質(zhì)蛋白,對肝臟組織損傷有修復(fù)作用??山∧X益智、保護(hù)肝臟、防治動脈硬化。
涼拌菠菜:菠菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì),各種營養(yǎng)含量均衡,還富含鉀等微量元素,具有較好的食療作用。經(jīng)常吃些菠菜有利于血糖保持穩(wěn)定。
午飯:蕎麥大米+洋蔥炒雞絲
蕎麥大米飯1碗(100克):很多糖友擔(dān)心主食吃太多會升高血糖,往往選擇用粗糧代替。其實吃太多富含粗纖維的粗糧會加重胃的負(fù)擔(dān),所以我們一般建議糖友“粗細(xì)混合”:既保證了血糖穩(wěn)定,又不會對胃造成太大傷害。
洋蔥炒雞絲:洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物,能明顯降低血糖含量。雞肉最好選雞胸肉,富含蛋白質(zhì),熱量低,適合血糖高的朋友服用。
晚飯:高纖維饅頭+木耳煮油菜+無糖酸奶
高纖維饅頭:也就是制作饅頭的時候添加了一種或多種雜糧,比如高粱、燕麥粉等,營養(yǎng)豐富,升糖指數(shù)低。
木耳煮油菜:晚飯最好吃的清淡一點,所以我們選擇油煮菜,既保留了蔬菜營養(yǎng),還能確保美味。
無糖酸奶:含有豐富的鈣和蛋白質(zhì),熱量低,易消化。
以上就是給糖尿病患者推薦的早午晚三餐,大家學(xué)會了嗎?
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