廣東省二中院黃漢超：長夏濕氣重，胃口不好怎么辦

【摘要】

夏季濕氣較重，凡脾胃寒濕氣滯所致的癥狀，不妨選用砂仁作為保健食材熬制湯水來調(diào)理。

指導(dǎo)專家：黃漢超廣東省第二中醫(yī)院醫(yī)學(xué)博士、中西醫(yī)結(jié)合副主任醫(yī)師

在進入夏季之后，濕氣較重，不少人胃口不好。中醫(yī)認為，凡脾胃寒濕氣滯所致的癥狀，不妨選用砂仁作為保健食材熬制湯水來調(diào)理。

廣東省第二中醫(yī)院急診科副主任中醫(yī)師黃漢超說，砂仁以產(chǎn)于廣東陽春縣的陽春砂仁質(zhì)量最好。《珍珠囊》記載，砂仁具有“治脾胃氣結(jié)治不散”的功效，《本草匯言》有云：若上焦之氣梗逆而不下，下焦之氣抑遏而不上，中焦之氣凝聚而不舒，用砂仁治之，奏效最捷……此藥辛香而散，溫而不烈，利而不削，和而不爭，通暢三焦……舒達肝膽不順不平之氣，所以也善安胎也。

中醫(yī)認為，砂仁味辛性溫，歸脾、胃經(jīng)，有化濕開胃、健脾止瀉、理氣安胎、固澀止痢等功效?！夺t(yī)理真?zhèn)鳌芬粫赋?，砂仁辛散以通三焦津液，有潤腎燥、調(diào)和水火、固精止遺的功效，是一味很好的保健藥材。

現(xiàn)代藥理研究也提示，砂仁可顯著促進胃腸平滑肌蠕動，并具有抗?jié)儭⒁种莆杆岬墓π?。因此，氣滯證的消化性潰瘍病人不妨選用砂仁作為日常保健食材之一，但自身陰虛內(nèi)熱、火熱逼肺以致氣逆喘咳等情況則不太適合食用砂仁。

【砂仁食譜】

食療推薦：蒼術(shù)薏米砂仁煲冬瓜

材料：

蒼術(shù)20g，薏米50g，砂仁10g，冬瓜500g，荷葉1張，豬骨500g。

做法：

上述藥材先用清水洗凈備用，冬瓜洗凈后切成小塊，放入清水2000ml，煮開后放入上述藥材，同煮1小時候下鹽調(diào)味即可食用。

功效：

健脾滲濕，老少咸宜，對于濕困脾胃導(dǎo)致的泄瀉、腹脹、肢體困重乏力具有比較好地緩解功效，是濕熱季節(jié)很好的保健湯水之一。