腦血管硬化藥膳有哪些呢

腦血管硬化飲食有哪些呢？我們都知道，隨著年齡的增長，人都會出現(xiàn)不同程度上的血管硬化癥狀，只是輕與重的問題，有心臟血管疾病的患者其危害程度會大大增加。

藥膳推薦：

◆ 決明子苦丁茶

材料：炒決明子、牛膝、苦丁茶各5克，白糖適量。

做法：

1. 將炒決明子、牛膝、苦丁茶分別洗凈，放進杯中。

2. 加入沸水沖泡10分鐘。

3. 加入白糖調(diào)味即可。

功效：本品可清熱瀉火、降壓降脂，可預防高血壓、高脂血癥、腦血管硬化、冠心??；還可治療肝火旺盛引起的目赤腫痛、頭痛頭暈、小便短赤澀痛、大便干燥秘結等癥。

小知識：決明子具有清肝明目、利水通便、抗菌降壓、降低血脂和膽固醇的作用。

◆ 薏米南瓜濃湯

材料：薏米35克，南瓜150克，洋蔥60克，奶油5克，鹽3克。

做法：

1. 薏米洗凈，放入果汁機打成薏米泥。

2. 南瓜、洋蔥分別洗凈切丁，均放入果汁機打成泥。

3. 鍋燒熱，將奶油融化，再把南瓜泥、洋蔥泥、薏米泥倒入鍋中煮滾并化成濃湯狀后加鹽調(diào)味即可。

功效：此湯具有降低血壓、保護血管、抗動脈硬化的功效，還可健脾益氣。

小知識：南瓜具有解毒、幫助消化、降低血壓、防癌抗癌的功效。

◆ 苦瓜海帶瘦肉湯

材料：苦瓜150克，海帶100克，豬瘦肉200克，鹽適量。

做法：

1. 將苦瓜洗凈，切成兩半，挖去子，切塊；海帶浸泡1小時，洗凈，切成小塊；豬瘦肉切小塊。

2. 把苦瓜、豬瘦肉、海帶放入砂鍋中，加適量清水，煲至豬瘦肉爛熟。

3. 調(diào)入適量的鹽即可。

功效：本品具有清心瀉火、排毒瘦身、降糖降壓的功效，適合夏季上火、心煩易怒、失眠的人群食用，也適合腦血管硬化、高血壓、肥胖癥、甲狀腺腫大患者食用。

小知識：苦瓜味苦性寒，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽的作用。

◆ 火龍果西紅柿小米粥

材料：火龍果、西紅柿各適量，小米90克，冰糖10克，蔥少許。

做法：

1. 小米洗凈；火龍果去皮洗凈，切小塊；西紅柿洗凈，切??；蔥洗凈，切蔥花。

2. 鍋置火上，注入清水，放入小米用大火煮至米粒綻開后，再放入冰糖煮至溶化。

3. 待粥涼后，撒上火龍果、西紅柿塊及蔥花即可。

功效：西紅柿中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。火龍果富含B族維生素和維生素C、胡蘿卜素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維。因此，本粥適合腦血管硬化患者常食。