兒童飲食調(diào)理，試試這幾款健脾化積開(kāi)胃湯

今年6歲的小然，近半年幾乎每個(gè)月都要生一次病。小然的父母說(shuō)，她平時(shí)不愛(ài)吃飯，體質(zhì)弱，于是找到了廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院治未病科主任陳瑞芳教授，希望她指導(dǎo)一下如何給孩子進(jìn)行食療調(diào)理。

陳瑞芳教授介紹，中醫(yī)認(rèn)為脾胃為后天之本，主運(yùn)化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為氣血生化之源。小兒發(fā)育迅速，生機(jī)旺盛，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求比成年人多，但脾胃薄弱，消化能力較差，加上小兒飲食不會(huì)節(jié)制，容易為飲食所傷。那么，怎么喂養(yǎng)才能既保證營(yíng)養(yǎng)的攝入，又不傷害胃腸呢？

1、食要有時(shí)、有節(jié)。

孩子每天的飲食要定時(shí)、定量。定時(shí)吃飯能讓孩子養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律，胃腸的消化液分泌也就有了規(guī)律，能夠很好地將食物消化、吸收。每餐適量進(jìn)食也很重要，如果好吃的就任他吃，很有可能傷及脾胃。

2、不偏食、食宜暖。

要讓孩子得到全面的營(yíng)養(yǎng)，就不能養(yǎng)成偏食的習(xí)慣，否則孩子可能會(huì)出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，而某些營(yíng)養(yǎng)又缺乏。要給孩子吃易于消化的食物，否則胃腸堆積著大量不能及時(shí)消化的東西，積久而化熱，成為致病的因素。此外，胃喜暖而惡濕寒，所以要控制小兒吃冷飲的數(shù)量，也盡量不要吃涼了的飯菜。

3、食前靜，食后動(dòng)。

胃腸消化需要血液的支持，如果飯前活動(dòng)量太大，血液都集中在肢體、肌肉等處，胃腸得不到充足的血液，就會(huì)影響消化。而吃完飯一直坐著不動(dòng)，易造成食物在胃里停滯。飯后散散步，可以幫助胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化吸收。

4、愉快進(jìn)食，謹(jǐn)慎用藥。

吃飯的時(shí)候情緒愉快，不僅飯吃得特別香，而且消化也特別好。反之，如果經(jīng)常在孩子吃飯時(shí)責(zé)罵他，會(huì)使他的脾胃受傷。另外，有些藥物會(huì)傷及孩子的脾胃，比如經(jīng)常使用抗生素就有可能造成孩子腹瀉。所以，要在醫(yī)生的指導(dǎo)下給孩子用藥。

Tips：健脾化積開(kāi)胃湯

淮山芡實(shí)瘦肉湯

許多家長(zhǎng)都知道小孩脾胃消化功能弱，平時(shí)很喜歡用淮山、芡實(shí)等具有益氣健脾的中藥煮瘦肉湯給小朋友喝，認(rèn)為這樣可以調(diào)和胃腸，幫助消化。陳瑞芳教授指出，淮山、芡實(shí)健脾功能雖好，但性澀，平時(shí)大便秘結(jié)的孩子不宜多吃，但對(duì)于便溏的孩子，則是很好的選擇。

太子參、沙參煮瘦肉水

若孩子感冒，使用苦寒藥物（包括抗生素）時(shí)間越長(zhǎng)，孩子的嘴唇和舌質(zhì)就會(huì)越紅，而舌苔也就越黃越厚。這是由于過(guò)用苦寒傷陰，此時(shí)，可用太子參、沙參（7歲前各用10克，7歲后各用15克）煮瘦肉水給孩子喝。太子參又被稱(chēng)為“孩兒參”，有近似人參的益氣生津、補(bǔ)益脾肺的作用，但藥力較弱，是補(bǔ)氣藥中的一味清補(bǔ)之品，使用安全，小孩子常用也無(wú)妨。病后體虛、納呆、虛汗的小兒也十分適用。

陳年蘿卜干煮瘦肉湯

家長(zhǎng)們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，孩子在一段時(shí)間胃口十分好，飯量很多后不久，就會(huì)出現(xiàn)口臭、便秘，這是由于小孩“脾常不足”脾胃運(yùn)化功能弱，吃入體內(nèi)的五谷雜糧不能變?yōu)榫A吸收，而是食積停滯腸胃，食滯郁久化熱，內(nèi)生濕熱而發(fā)病。此時(shí)，可用具有消食導(dǎo)滯作用的陳年蘿卜干煮水給孩子喝，也可用冬瓜配陳年蘿卜干煮瘦肉湯。

獨(dú)角金雞肝蜜棗水

天氣漸涼時(shí)，也可以用中藥獨(dú)角金15克煮水，用濾出來(lái)的藥汁加上雞胃、雞肝各1副以及蜜棗1顆煮湯，也同樣可以幫助小孩健脾消積。

夏枯草蜜棗瘦肉湯

小孩“肝常有余”，體質(zhì)常偏于熱，如過(guò)量食用辛辣燥熱食物，就會(huì)“上火”、“燥熱”，引起口干、煩躁、流鼻血，易發(fā)扁桃腺炎。此時(shí)可用夏枯草10克、蜜棗、瘦肉煮湯服。