【食療藥膳】龍脷葉煲瘦肉

龍脷葉入藥的時(shí)間并不長(zhǎng)，但在廣東有較深厚的使用傳統(tǒng)，常用在食療中。

藥膳推薦：龍脷葉煲瘦肉

材料及做法：瘦肉100g，洗凈，切片，龍脷葉10g，洗凈，一同放入湯煲中，加水800ml，煲開(kāi)半小時(shí)，吃肉喝湯。

功效：可以祛痰火止咳嗽。如再加南杏10g，還有潤(rùn)腸通便的功效。

龍脷葉，別名：龍利葉，龍味葉，龍舌葉，為大戟科植物龍脷葉的干燥葉。廣東、廣西有栽培。全年可采，或夏、秋二季采收，曬干。

性狀：本品呈團(tuán)狀或長(zhǎng)條狀皺縮，展平后呈卵圓形、卵狀披針形或倒卵狀披針形，表面黃褐色、黃綠色或綠褐色，長(zhǎng)5～9cm，寬2.5～3.5cm。先端圓鈍稍?xún)?nèi)凹而有小尖刺，基部楔形或稍圓，全緣或稍皺縮成波狀。下表面中脈腹背突出，基部偶見(jiàn)柔毛，側(cè)脈羽狀，5～6對(duì)，于近外緣處合成邊脈；葉片紙質(zhì)，較厚，葉柄短。氣微，味淡、微甘。

選用標(biāo)準(zhǔn)與儲(chǔ)存：以片大、完整者為佳。宜置于通風(fēng)干燥處。

性味與歸經(jīng)：甘、淡，平。歸肺、胃經(jīng)。

功效與主治：潤(rùn)肺止咳，通便。用于肺燥咳嗽，咽痛失音，便秘。對(duì)肺熱腸燥有良效。常與枇杷葉、人參葉等配伍治療肺熱咳嗽。