【食療藥膳】芡實(shí)淮山豬骨湯，祛濕健脾

藥膳推薦：芡實(shí)淮山豬骨湯

材料：

豬脊骨500g、芡實(shí)50克、淮山30克、鹽適量。

做法：

淮山、芡實(shí)浸泡20分鐘——30分鐘，豬脊骨沖洗干凈；砂鍋中加入三大碗水，水量要一次加足，煲湯中途不要添加涼水；放入豬脊骨、芡實(shí)、淮山蓋上砂鍋蓋；待湯滾開(kāi)出浮沫時(shí)撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火，煲1小時(shí)，加入鹽。

功效：

健脾祛濕。

★小知識(shí)★

芡實(shí)，中藥名。為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁。分布于從黑龍江至云南、廣東等地。具有益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶之功效。常用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。