適合特稟體質(zhì)的養(yǎng)生藥膳

特稟質(zhì)者飲食宜清淡、均衡，粗細(xì)搭配適當(dāng)，葷素配伍合理。多食益氣固表的食物，少食蕎麥（含致敏物質(zhì)蕎麥熒光素）、蠶豆、白扁豆、牛肉、鵝肉、鯉魚、蝦、蟹、茄子、酒、辣椒、濃茶、咖啡等辛辣之品、腥膻發(fā)物及含致敏物質(zhì)的食物。在這里向大家推薦幾款適合特稟體質(zhì)的養(yǎng)生藥膳。

◆ 蓮子大棗粥

配方：粳米100克，大棗20顆，蓮子20克，烏雞半只。

做法：蓮子、大棗、烏雞洗凈，與淘凈的粳米一同煮粥。

用法：湯料同食。

功效：增強(qiáng)身體抵抗力。

◆ 粳米大棗雞肉粥

配方：連骨雞肉、粳米各100克，大棗10顆(去核)，姜、香菜、蔥白、鹽各適量。

做法：

1．將姜切片，香菜、蔥白切末。

2．鍋內(nèi)加水，放入雞肉、姜片武火煮開。

3．放入粳米、大棗熬45分鐘左右。

4．加入蔥白末、香菜末，并用鹽調(diào)味。

用法：佐餐食用。

功效：提高人體免疫力。

◆ 黃芪當(dāng)歸烏梅粥

配方：粳米100克，黃芪20克，烏梅15克，當(dāng)歸12克，冰糖適量。

做法：

1．將烏梅、黃芪、當(dāng)歸洗凈，放入鍋中，加適量水，煮沸后轉(zhuǎn)文火熬成濃汁。

2．將濃汁倒掉，再加水煮開后取汁，用汁將粳米煮成粥，加冰糖趁熱食用。

用法：佐餐食用。

功效：補(bǔ)中益氣。

◆ 黃芪牛肉粥

配方：牛肉、粳米各100克，黃芪10克，蔥花、鹽、胡椒粉、味精各適量。

做法：粳米、牛肉、黃芪加水慢煮成粥，加入蔥花、鹽、味精、胡椒粉調(diào)味后出鍋即可。

用法：佐餐食用。

功效：補(bǔ)中益氣。

◆ 黃芪靈芝瘦肉湯

配方：瘦豬肉200克，黃芪、靈芝各30克，姜、鹽各適量。

做法：

1．將黃芪和靈芝浸泡半小時(shí)。

2．把黃芪、靈芝、瘦豬肉、姜共放入砂鍋，加入鹽，倒入清水，蓋上蓋燉。

3．等到水開之后，上火隔水蒸，用武火蒸3小時(shí)即成。

用法：食肉喝湯。

功效：補(bǔ)氣固表，提高人體免疫力。