對(duì)癥頭痛、頭暈的食療：芹菜紅棗甘草湯

芹菜紅棗甘草湯

【功效】

這款食療里面的芹菜既是佳蔬又是良藥，中醫(yī)認(rèn)為它有平肝、清熱、祛風(fēng)、利尿、健脾、降壓、健腦、醒神、安眠和促進(jìn)性功能的作用。芹菜入藥，旱芹比水芹好。中醫(yī)認(rèn)為紅棗能益氣補(bǔ)血、健脾和胃、生津液、通九竅和助十二經(jīng)。甘草既能調(diào)和眾藥又是調(diào)味品。合而為湯，有清熱平肝的作用，適用于肝陽(yáng)上亢所致的眩暈。

【原料】

芹菜100克，紅棗10個(gè)，甘草5克。

【制法】

各物分別洗凈。芹菜切段；紅棗去核；甘草稍浸泡。紅棗、甘草下瓦煲，加入清水750毫升(約3碗水量)，武火滾沸后，改文火煲約20分鐘，下芹菜至剛熟，可下鹽或不下鹽。此量可供1人用。宜每日1次，用3～5日。