青少年護(hù)眼調(diào)理靚湯──蒜頭雞肉湯

【配方】光雞1只（約750克），蒜頭8粒，枸杞子50克，米酒、清水、鹽、味精各適量。

【制作】

①  雞洗凈切塊；蒜頭拍碎備用。

②  將切好的雞肉放入鍋內(nèi)，加入適量清水和米酒，再加入蒜頭、枸杞子，用文火燜煮約30分鐘后調(diào)入鹽和味精即起鍋。

【方解】雞溫中益氣、補(bǔ)精添髓；蒜頭行滯氣、暖脾胃、消積解毒殺蟲(chóng)；枸杞子滋補(bǔ)肝腎、益精明目。本湯方有補(bǔ)益明目的功效。

【應(yīng)用】適用于肝腎不足導(dǎo)致視力欠佳者飲用。