青少年護(hù)眼調(diào)理靚湯──蔥白豬肝雞蛋湯

【配方】豬肝150克，雞蛋2個(gè)，蔥白少許，食鹽、清水各適量。

【制作】豬肝洗凈切片，放鍋內(nèi)，加適量清水煮湯，燒開(kāi)后，加入雞蛋、蔥白，湯成用食鹽調(diào)味，吃豬肝喝湯。

【方解】豬肝性溫，味甘、苦，有補(bǔ)肝明目、養(yǎng)血的功效；雞蛋能滋陰補(bǔ)血。二者同用，有補(bǔ)虛、養(yǎng)血、明目的作用。

【應(yīng)用】適用于肝血虛型近視。癥見(jiàn)頭暈、面白無(wú)華、指甲不榮、舌淡苔白等。