益智仁補療食譜（一）

益智仁含揮發(fā)油，微量元素及多種人體必需氨基酸等。有健胃，抗利尿，減少唾液分泌等作用。

益智山藥羊肉湯

【用料】益智仁10克，淮山藥30克，桑螵蛸10克，山茱萸15克，生姜10克，羊肉150克。

【制法】

①  將羊肉洗凈，切塊；其余用料洗凈；生姜拍碎。

②  把所有用料放入鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煮2.5—3小時，加鹽調(diào)味，隨量飲用。

【功效】補腎縮尿。

【適應(yīng)證】脾腎兩虛遺尿證。癥見尿頻量多，夜間、冬季尤甚，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，面色（白光）白，精神萎靡，畏寒肢冷，舌淡苔白，脈沉細。對于甲狀腺機能減退、糖尿病、膀胱括約肌松弛見有上癥屬脾腎兩虛者，可用本食譜調(diào)理。

益智補骨脂羊肉湯

【用料】益智仁20克，補骨脂20克，淮山20克，肉豆蔻20克，干姜10克，羊肉150克。

【制法】

①  羊肉去脂，洗凈，切塊；其余用料洗凈。

②  把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2.5—3小時，加鹽調(diào)味，隨量飲用。

【功效】溫脾止瀉。

【適應(yīng)證】脾寒泄瀉證。癥見大便溏泄，腸鳴腹痛，遇寒或飲食不慎加劇，食少，形寒肢冷，神倦乏力，少氣懶言，舌淡苔白，脈弱。對于脂肪肝、胰腺炎、膽囊炎、腸炎、過敏性 屬脾陽虛者，可用本食譜調(diào)理。

【使用注意】濕熱泄瀉不可使用本方。