杜仲補療食譜（一）

杜仲有好的降壓作用，并能減少膽固醇的吸收，能使子宮自主收縮減緩而解痙，本品亦有一定鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜及增強機體免疫能力作用。

   杜仲羊腎五味湯

【用料】杜仲15克，五味子10克，川斷15克，補骨脂10克，羊腎150克。

【制法】

①  養(yǎng)神洗凈，切碎；杜仲、五味子、川斷、補骨脂洗凈。

②  把所有用料放入砂鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煮1.5—2小時至熟透后，加鹽調(diào)味，隨量飲用。

【功效】溫補肝腎，強筋健骨。

【適應證】肝腎虛寒證。癥見腰膝酸痛、痿軟無力，勞累則加重，小便頻數(shù)精長，夜間尤甚，陽事不舉或舉而不堅，性欲淡漠，頭昏神疲，舌淡苔白，脈沉細無力。對于腰肌勞損、腰椎肥大、前列腺炎、性機能障礙見有上癥屬肝腎虛寒者，可用本食譜調(diào)理。

【使用注意】

①  作為食療，杜仲用量為15—30克，炒用比生用者為佳。

②  本品為溫補之品，陰虛火旺，內(nèi)有實熱者慎用。

   杜仲山藥烏雞湯

【用料】杜仲20克，山藥30克，川斷20克，桑寄生20克，紅棗10克，烏雞肉150克。

【制法】

①  烏雞洗凈，切塊；杜仲、山藥、川斷、桑寄生、紅棗洗凈。

②  把全部用料放入煲內(nèi)，武火煮沸后，文火煮2小時，加鹽調(diào)味，隨量飲用。

【功效】補腎安胎。

【適應證】腎虛胎漏證。癥見孕婦陰道少許滲血、色淡，腰脊酸痛，腹痛下墜，頭暈神疲，食少便溏，舌淡苔白，脈沉滑尺細弱。對于先兆流產(chǎn)、前置胎盤、習慣性流產(chǎn)見有上癥屬肝腎不足，胎元不固者，可用本食譜調(diào)理。