刺五加補(bǔ)療食譜

刺五加具有抗疲勞、改善大腦皮層的興奮—抑制過程、提高腦力勞動效能、抗腫瘤、抗炎、抗菌、抗病毒、止咳、抗應(yīng)激，提高核酸和蛋白質(zhì)的合成，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、提高機(jī)體對溫度的適應(yīng)力及耐缺氧、解毒等作用。本品還能增強(qiáng)免疫功能。

刺五加首烏豬骨湯

【用料】刺五加15克，何首烏10克，黨參10克，遠(yuǎn)志10克，枸杞子10克，大棗6枚，豬骨500克。

【制法】

①  將豬骨洗凈，斬塊；刺五加、何首烏、枸杞子、大棗洗凈。

②  把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2—3小時，加鹽調(diào)味，隨量食用。

【功效】益氣健脾，養(yǎng)血安神。

【適應(yīng)證】心脾氣血兩虛證。癥見心悸，失眠多夢，食欲不振，氣短，體倦乏力，舌淡苔白，脈細(xì)。對于神經(jīng)衰弱，各種貧血，老年性癡呆等屬氣血不足者可用本食譜調(diào)理。

五加參蛤豬肺湯

【用料】刺五加15克，黨參10克，蛤蚧6克，生姜3片，豬肺200克。

【制法】

①  將豬肺洗凈，切塊；刺五加、黨參、蛤蚧、生姜洗凈。

②  把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2—3小時，加鹽調(diào)味，隨量食用。

【功效】健脾益氣，平喘祛痰。

【適應(yīng)證】脾肺氣虛證。癥見咳嗽氣喘，體倦乏力，食欲減退，面色咣白，自汗，舌淡苔白，脈細(xì)。對于過敏性哮喘，慢性支氣管炎、肺心病等屬肺脾氣虛者可用本食譜調(diào)理。