橘子吃多了會變“黃臉婆”：胡蘿卜素過高所致

導(dǎo)讀：吃橘子會把臉色“染”黃？醫(yī)生診斷：這是橘黃癥，因為大量吃橘子、胡蘿卜所致。無需任何治療，只要減少橘子和胡蘿卜的攝入量就可以恢復(fù)正常。另外，還有吃哪些食物會導(dǎo)致皮膚“染色”？快來看看吧！

近日，一則“吃橘子、胡蘿卜不節(jié)制，小心吃成‘黃臉婆’”的微博被網(wǎng)友大量轉(zhuǎn)發(fā)評論。微博中提到，劉女士習慣每天都會用胡蘿卜榨汁飲用。柑橘上市后，劉女士每天還要吃幾個橘子。最近，她突然發(fā)現(xiàn)自己臉色特黃，全身上下的皮膚都呈明黃色。醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)，她的肝功能正常。醫(yī)生確診：這是橘黃癥。

橘子吃多了，真的會成為“黃臉婆”嗎？“這個其實就是高胡蘿卜素血癥。”據(jù)皮膚科醫(yī)師丁建國說，這是一種因血液內(nèi)胡蘿卜素含量過高引起的皮膚黃染癥。“這種患者比較少見?！倍〗▏f，有的患者還以為自己是得了黃疸肝炎，其實不然。黃疸肝炎患者情況是，小便呈黃色，眼睛也會發(fā)黃，但是高胡蘿卜素血癥不會出現(xiàn)這種情況。

丁建國說，通常是進食了大量橘子的人，才會出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥。其實，不僅只是吃多了橘子，會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃的還有胡蘿卜、南瓜等含有大量胡蘿卜素的果蔬。丁建國說，通常如果一次吃得過量，或者短期內(nèi)攝入太多，肝臟無法完全分解，就會導(dǎo)致血液中胡蘿卜素濃度過高，就會沉積在皮膚角質(zhì)層和黏膜部位，出現(xiàn)黃皮膚。黃色通常會出現(xiàn)在手心、腳底、臉上。

據(jù)了解，高胡蘿卜素血癥患者無需任何治療，只要減少對橘子或胡蘿卜的攝入量，依靠自身自然代謝進行調(diào)節(jié)，一兩周皮膚就可恢復(fù)正常。

一般來說，一天吃兩三個橘子，就能滿足一個人一天內(nèi)對維生素C的需求。

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吃香菜等可能會讓人曬黑

盡管從臨床經(jīng)驗看，上海市皮膚病醫(yī)院醫(yī)學美容科主任章偉表示并沒有收治過因為食用其他植物色素而使皮膚變色的病人，不過他提醒：“一些植物會改變?nèi)说墓饷粜裕瑥亩鴮?dǎo)致皮膚的變化。比如有人吃了香菜后一曬太陽就會明顯變黑，有人一旦食用泥螺后就會出現(xiàn)‘泥螺日光皮炎’?！?/span>

網(wǎng)友聲音

完蛋了，我黑豆吃多了

sunflower_袁小叮哎喲哥哥嗨你好：我一天吃兩三斤橘子呢。

韓蓉_憨蓉：哈哈！換個顏色吃！白色怎么樣？會變白嗎？

燁小陶：這是真滴，那個黃啊簡直是日落黃啊，可惜了我的一雙紅酥手啊。

庚努力奮斗：這個小時候就曉得了。我小時候天天都要吃10到20個橘子，吃的一身發(fā)黃，醫(yī)生檢查說：“沒得事兒。” 過了吃橘子的季節(jié)，就慢慢又好了。年年如此，并無任何不適。

Charlene-雪橙：怪不得我小臉蠟黃。

樂山空中的云：吃多橘子會變黃臉婆，那我黑豆吃多了是不是就成黑臉婆了？

歸藏本尊：吃胡蘿卜也會變…… 以后就只有吃饅頭了……

芭小啦：我喜歡吃橘子，但我不要變黃臉婆，不要，不要，不要。

大小熊嘿嘿：原來是這樣?。。?！我吃橘子太多了，再多的美白用品也沒用了。@新聞晨報 @西安晚報

延伸閱讀：哪些柑橘千萬別吃？

在吃橘子時，你是否遇到過這樣的情況，雖然橘子外觀上沒有明顯的變化，但是吃起來有些變味，甚至發(fā)苦，這樣的橘子還能不能吃呢？

柑橘果實中含有各種糖甙和新橙皮甙，它們是柑橘果實中主要的苦味物質(zhì)。這些苦味物質(zhì)在未成熟的果實中含量較高，而成熟的柑橘，由于各種酶的作用，糖甙逐漸轉(zhuǎn)化，苦澀味也隨之消失。如果大量食用未成熟的柑橘會對身體產(chǎn)生一定的不良反應(yīng)。此外，柑橘在低溫儲存時，因凍結(jié)而使柑橘的原生質(zhì)脫水，蛋白質(zhì)及膠體產(chǎn)生不可逆的凝固作用，也降低了它對微生物的抵抗力，此時微生物乘虛而入，特別是霉菌等腐敗菌極易侵入果體生長繁殖，使柑橘苦味加重，這種受凍發(fā)苦的柑橘不僅營養(yǎng)價值大大降低，而且?guī)в写罅康奈⑸?。因此，發(fā)苦的柑橘是不能吃的。

需要提醒的是，如果橘子有部分發(fā)霉了，剩下的部分也不要繼續(xù)食用，因為霉菌產(chǎn)生的展青霉素可以擴散到果實的其他部位，對健康造成威脅。